Entradas

Ideas para regalos handmade en San Valentín

5 ideas de regalos de San Valentín handmade

Sorprender a la pareja en el día conocido como el más romántico del año es posible. Podemos compaginar regalando un regalo que quiera mucho o le pueda gustar con otro hecho por nosotros mismos. Y las manualidades están de moda. Es la forma perfecta de demostrar que has dedicado mucho tiempo y cariño en preparar un detalle personalizado y único. Porque desde luego, ¡no habrá otro igual en el mundo! Mira nuestras manualidades para hacer regalos de San Valentín con nuestras propias manos!

5 manualidades por San Valentín

Una caja llena de mensajes de amor

La idea es regalar una caja o un tarro lleno de muchos papeles en el que cada uno ponga lo que nos gusta de nuestra pareja. Esta manualidad expresa que nos fijamos en la otra persona, que la conocemos y que le decimos con palabras escritas lo que nos enamora. Te damos dos versiones de esta manualidad.

Necesitas una caja, 30 papeles pequeños de colores, cintas para envolver y un bolígrafo. Esta sería la versión más básica. Dedicamos un rato a escribir en cada papel lo que nos gusta de nuestra pareja, los doblamos y metemos en la caja. Cuando hayamos terminado, la cerramos con la cinta haciendo un lazo y escribimos encima de la caja, un mensaje de amor para cada día del mes. O lo que queramos. Podemos decorar la caja para que sea más romántica.

Otra versión es en un tarro de cristal. Necesitas un tarro bonito, papeles de color crema o del color que más te guste, cordón para atar los papeles y un bolígrafo. En este caso los mensajes los enrollarás como si fueran rollos y los atarás con el cordón. Los meterás en el tarro y podrás poner el mensaje fuera que más te guste.

Esta manualidad se puede hacer a tu gusto y como quieras. Puedes usar el recipiente que más te guste, por ejemplo una caja de madera o una lata. O incluso el contenido de los mensajes ya que puedes escribir mensajes para alegrarle el día, poemas, cosas que podéis hacer juntos cada día… ¡emplea tu imaginación!

Coulant o volcán de chocolate

Puedes preparar este postre para amantes del chocolate con nuestro Endulzante Natural sin conservantes. Es una alternativa natural hecha con frutas para intercambiar por el azúcar y edulcorantes artificiales. Para hacer el coulant necesitas: 150 gramos de chocolate negro 70% de cacao, 150 gramos de mantequilla sin sal, 4 huevos medianos, 100 gramos de Endulzante Natural y 70 gramos de harina de trigo integral.

Colocamos en un bol el chocolate negro troceado y la mantequilla y lo ponemos a calentar. Puede ser al baño maría a fuego bajito y removiendo para que se integren los dos ingredientes. O en el microondas a máxima potencia durante un minuto. Saca el bol, remueve bien y lo vuelves a poner otro minuto pero vigila que el chocolate no se queme.

En otro bol coloca los cuatro huevos y el Endulzante Natural y bate con la ayuda de unas varillas hasta que se la mezcla sea un poco espumosa. Incorpora esta mezcla al bol con chocolate y mantequilla. Añade harina de trigo integral tamizada para que el postre quede más aireado y remueve. Vertimos esta mezcla en unos moldes y los llenamos hasta dos tercios. Hornea durante 20 minutos en el horno a 180 ºC.

Puzle de fotos

Una foto de los dos en vuestro momento más tierno se puede convertir en un puzle para regalar. Escoge la foto que más te guste y puedes pedir en cualquier tienda de fotografía que te la prepare como puzle. Otra versión de esta manualidad es imprimir en el tamaño deseado. Luego puedes imprimir varios cubos de papel que al final acaben teniendo la medida de la fotografía. La pegas encima y con la ayuda de un cúter vas cortando poco a poco.

Puedes modificar esta manualidad como quieras, en lugar de una foto podría ser un mensaje o si quieres regalarle un viaje, ¡qué mejor pista que resolver el puzle para saber a dónde vais!

Recuerda que la manera en que le das el puzle también cuenta. Puedes guardarlo en un sobre grande o dentro de una bolsita de tela.

Esperamos que estas ideas te hayan gustado y te pongas manos a la obra para hacerlas. Y si en lugar de hacer regalos, sois más de realizar un plan en pareja, puedes leer nuestras ideas de planes llenos de bienestar para San Valentín.

 

 

 

banner susaron febrero 1 180x180 - 5 trucos para disfrutar de tus infusiones

5 trucos para disfrutar de tus infusiones

¿Nos preparamos una buena taza de infusión? Hay muchos trucos para disfrutarlas plenamente pero nosotros hemos seleccionado esos 5 consejos que hacen que cada sorbo nos aporte una sonrisa y nos ayude a sentirnos mejor con nosotros mismos. ¡Conoce nuestros 5 trucos para disfrutar de tus infusiones Susarón!

Trucos para deleitarse tomando infusiones

Conserva tus infusiones

Hemos querido quitarte la preocupación de que se estropeen tus infusiones Susarón. Todas nuestras infusiones vienen en bolsita de doble cámara para que cuando las sumerjas en agua caliente, se pueda extraer todas las propiedades beneficiosas, el aroma y su sabor.  Además, vienen en sobres de aluminio para que no les de la luz del sol, entre la humedad o el aire.

Las puedes guardar en la despensa o en un estante de tu cocina. Incluso ordenadas en un cajón o en una caja. Lo que te sea más fácil para tenerlas a mano. ¿Quieres conseguir nuestra lata de metal y dos infusiones Susarón para probar? Solo tienes que escribirnos una sugerencia o tu experiencia. ¡Dinos cómo te funciona Susarón!  Cada mes sorteamos 6 lotes. También puedes participar en los sorteos que realizamos en nuestras redes sociales: FacebookTwitter o en Instagram.

Combina varias infusiones en tu taza

¿Alguna vez has tomado una taza con doble infusión? Se pueden combinar dos bolsitas que tengan funciones parecidas y que aporten un toque de sabor diferente. Por ejemplo, te damos tres combinaciones posibles. Puedes combinar la infusión funcional Vitamínico con la Vigorizante. Otra combinación puede ser Elimina Gases con la Detox para ayudar al cuerpo a eliminar toxinas y reducir la sensación de hinchazón. Y una tercera combinación es juntar Quemagrasa con Adelgasana para cuando estamos siguiendo una alimentación para el control del peso.

Eso sí, mezcla con conciencia y no te pases. Tampoco es bueno prepararse un cazo con cuatro o cinco infusiones para tomar en una única taza. Ahora, si quieres prepararte una gran cantidad para guardar y beber poco a poco, puedes usar más de 3 o 4 bolsitas. Eso sí, no tiene mucho misterio preparar una buena taza, pero tampoco viene mal repasar si lo estamos haciendo correctamente. Lee nuestro artículo de los pasos a seguir para realizar una buena infusión.

Añade más ingredientes a tus infusiones

Aunque nuestras bolsitas vienen con un sabor extra agradable, puedes añadir alguna rodaja de fruta. Se usa mucho el toque cítrico como rodajitas de limón, lima o naranja. ¿Has probado a ponerle alguna fruta?

También puedes aportar un toque dulce con un poquito de miel, azúcar, azúcar moreno, Stevia, panela o nuestro Endulzante Natural elaborado con frutas y sin conservantes.

O al modo inglés y verter un poco de leche. Puedes añadirle un chorrito de leche de vaca o bebida vegetal. ¡Hay muchos tipos de bebidas de: soja, avena, arroz, coco, avellana, etc.

Hay quien le hecha al agua un poco de canela, anís estrellado o clavo para disfrutar de un toque diferente.

Escoge el momento y el tipo de infusión

Las infusiones se pueden tomar en cualquier momento del día, es verdad. Pero todos tenemos un ritual que nos gusta seguir. A algunos les encanta tomarse una taza de infusión funcional por las mañanas para empezar el día con esa ayuda extra. Otros prefieren que sea tras el postre o por las noches. ¡Tú escoges el momento!

En cuanto al tipo de infusión, en Susarón tenemos una para cada necesidad. Para reforzar la memoria, las articulaciones, aliviar los síntomas de la menstruación, infusiones para el control del peso, para tener la sensación de piernas ligeras, para descansar mejor por las noches, regular el colesterol, eliminar gases, con vitaminas o para tener un extra de energía. Para encontrar la que mejor se adapte a tus necesidades, mira nuestras infusiones funcionales. También puedes leer nuestros consejos para escoger la infusión funcional perfecta para ti.

Toma una taza en compañía

Sin duda, ¡se disfruta mucho más cuando tomamos una taza junto con nuestros seres queridos! Las infusiones se pueden convertir en una buena sobremesa con la compañía mientras os ponéis al día. Si vas a la casa de otra persona, siempre puedes llevar encima dos bolsitas para compartir. ¡Entre charlas y risas, lo mejor es tener una taza entre nuestras manos para ir bebiendo! ¡El tiempo se pasará volando!

Esperamos que estos trucos te ayuden a disfrutar de tus infusiones funcionales Susarón. ¡Ya puedes prepararte una taza y disfrutar del momento, de la compañía o de los sabores!

banner susaron enero 4 180x180 - Menú para cuidar tu salud digestiva e intestinal

Menú para cuidar tu salud digestiva e intestinal

Una vez pasado fiestas toca cuidarnos y recuperar el ritmo de vida anterior. Es probable que hayamos hecho excesos de comida y poca actividad física.  Es normal que este cambio de hábitos a muchos les repercuta a nivel intestinal. Alteraciones digestivas como hinchazón, estreñimiento o flatulencia son muy comunes después de grandes comidas.

La dieta constituye uno de los aspectos básicos en la prevención de enfermedades digestivas. Seguir una alimentación saludable enfocada a fortalecer la salud intestinal será clave para encontrarte mejor. Si sufres de estreñimiento ocasional o de molestias digestivas, sigue leyendo, porque este artículo te será de gran ayuda.

Aumentar el consumo de productos fermentados y vegetales cocinados es la receta perfecta para mejorar tu tránsito intestinal. En este artículo especificamos menús saludables enfocados a una mejora digestiva. De esta manera se podrán incorporar todos los alimentos con beneficios digestivos, combinados de la manera más práctica. De todo ello ya te hablamos en el artículo sobre alimentos para cuidar la digestión. ¡Ahora toca ponerlo en práctica!

Menú rico en fibra

La fibra es un componente importante de la dieta y debe consumirse en cantidades adecuadas. De acuerdo con los expertos, la cantidad de fibra que consumimos en España es menor de lo recomendable para nuestro organismo. Hay una relación directa entre el consumo de una dieta rica en fibra y los beneficios en la salud digestiva. Aumentar el consumo de fibra de la dieta nos beneficiará mejorando el tránsito intestinal. Además, reducirá los problemas asociados a la falta de regularidad como la sensación de hinchazón, dolor abdominal, pesadez, etc.

Desayuno

Es un buen momento para hacer un aporte de fibra importante como cereales integrales o de grano entero o pan integral. También añadiremos proteínas como el huevo, jamón, queso bajo en grasa o yogur, que además es una buena fuente de probióticos. Y completaremos la comida con líquidos abundantes, leche, agua, infusiones o un zumo natural sin colar.

Comida

Como primer plato es recomendable cremas, hervidos, guisados o potajes de legumbres sin carnes grasas. Las legumbres son ricas en fibra y, si están trituradas, son de más fácil digestión. De esta manera nos evitamos las flatulencias que pueden venir asociadas cuando no solemos comer legumbres y empezamos a incluirlas en nuestra alimentación.

Cena

Es importante cenar temprano y ligero para facilitaremos el tránsito intestinal que por la noche es más lento.

Este sería un ejemplo de menú de un día:

  • Desayuno: copos de trigo integrales enriquecidos con salvado de trigo, leche, pera.
  • Media mañana: bol de frutas con kéfir.
  • Comida: puré de lentejas rojas con zanahoria, pollo al horno con tomate aliñado y cous-cous, yogur.
  • Merienda: queso con membrillo o cuajada.
  • Cena: judías verdes con patata, zanahoria y kimchi (col fermentada), emperador a la plancha con espárragos, manzana al horno.

Consejos prácticos para un menú rico en fibra

  • Aumentar gradualmente la fibra, ha­cerlo de manera gradual para evitar malestar abdominal y flatulencias.
  • Acompañar la ingesta de fibra con agua. Una manera de mantenerse hidratado es con las infusiones. En Susarón te recomendamos Laxana, que refuerza el equilibrio de un tránsito intestinal lento y facilita la eliminación.
  • Potenciar los vegetales. Incluir diariamente en la dieta hortalizas, frutas y verduras, legumbres y cereales ricos en fibra.
  • No colar los zumos de frutas. La pulpa es donde está la fibra. Por lo tanto, no hay que colar ni los zumos ni purés y cremas de verduras y legumbres.
  • Consumir la fruta sin pelar. Es preferible lavar la fruta y consumirla con piel.
  • Reducir el consumo de carnes. Platos procesados y embutidos, por su cantidad de sal y conservantes, a un máximo de tres veces por semana.
  • Evitar los alimentos refinados. Empanadillas, chocolate, compotas, tartas, dulces y pasteles; suprimir estos últimos si hay sobrepeso.
  • Comer y beber despacio. Hablar mucho o comer rápido provoca que entre mucho aire a nuestro cuerpo. Esto desencadenará a un dolor abdominal, hinchazón, eructos y flatulencias.
  • Aumentar el consumo de alimentos fermentados. Los alimentos digestivos mejoran el bienestar digestivo y el hábito intestinal. Son alimentos que aportan microorganismos beneficiosos para el intestino. El yogur, el queso, el pan, el chucrut, el kéfir, el kimchi o el vinagre son alimentos fermentados
  • Realizar actividad física moderada diariamente. caminar, montar en bicicleta, nadar, etc. Los ejercicios tipo Pilates son muy beneficiosos y más recomendables que deportes de alta intensidad que pueden poner nuestro cuerpo al límite.

Cuidar la alimentación es la base para la mejora de las molestias intestinales. Estos consejos prácticos son ideales para tenerlos en cuenta en situaciones ocasionales de malestar digestivo. Pueden interesarte las infusiones Vientre Sano, con efecto prebiótico, que promueve una flora intestinal saludable, y la infusión Elimina gases, a base de alcaravea e hinojo. ¿Ya las has probado?

Cuesta de enero con energía con Susarón

Afronta la cuesta de enero con energía

Enero es la vuelta al normalidad, el primer mes del año y se nos puede hacer un poco cuesta para arriba el tener que organizarnos y planearnos para recuperarnos. No solo por los gastos de las fiestas, también por intentar arrancar nuestros propósitos. Por eso, te damos unas recomendaciones para que afrontes con energía la cuesta de enero.

Cuesta de enero más fácil

Registrar los gastos

Para empezar a recuperarnos de lo que hemos pagado en regalos y en comida por las fiestas, podemos empezar por registrar los gastos que vamos teniendo. Una vez sabemos lo que hemos gastado, podemos intentar comprar solo aquello imprescindible que necesitemos. Si puede esperar, hagámoslo para recuperarnos un poco en el tema económico. Es cierto que han empezado las rebajas pero duran hasta la primera semana de marzo.

Utiliza menos el transporte público o privado

Si en tu caso puedes cumplirlo, puedes ahorrar algo de dinero moviéndote por la ciudad a pie o en bicicleta. Pero de nuevo, esto es posible si realmente lo puedes cumplir. Si trabajas en otra ciudad o es muy grande la población en donde vives, esto se ve imposible de hacer. Siempre puedes compartir el coche con otra persona de tu trabajo para compartir gastos.

Haz una lista de la compra

Puedes ahorrar planificando con antelación los menús saludables para hacer una lista de la compra de solo aquello que necesitas. Te damos las claves para preparar un menú semanal.

Mantente feliz y olvida el Blue Monday

Se supone que el tercer lunes de enero es el Blue Monday. Ya sabemos que es un invento creado por una agencia de viajes para subir las ventas. Pero ser feliz es una actitud que debemos mantener siempre en la vida para vivir más positivos y alegres. No solo lo notaremos nosotros mismos sino también en los que nos rodean.

Y si te notas un poco melancólico te damos una receta estupenda. Llama a un ser querido y conversar durante horas. Incluso le puedes invitar a una taza de infusión Vigorizante Susarón. Tiene un efecto estimulante que mejora la motivación y te ayuda a sentirte más enérgico. Esta infusión combina el ginseng siberiano, mate, guaraná y café verde. En cada sorbo notarás el toque de la lima. ¡Es una infusión estupenda para animarnos! ¡Prueba Vigorizante Susarón!

Ahorra energía y agua

Podemos restar un poco en nuestras facturas si intentamos controlar más nuestro consumo de agua y electricidad. Solemos tener la calefacción durante varios días. Pero se puede arreglar con mantas y batines. Eso sí, si vives en el norte y hace mucho frio, siempre puedes intentar hacer de tu hogar más acogedor y calentito colocando más decoración textil. Utiliza unas alfombras y cortinas anchas que eviten que entre la corriente. La calefacción no la tengas más alta de entre 19 y 21 grados. Y si puede ser, no la tengas encendida durante toda la noche.

En cuanto al agua, hay pequeños detalles que pueden ayudarnos a ahorrar. Como cerrar el grifo mientras te cepillas los dientes o lavas las manos. Cocinar con menos agua, sobre todo para la técnica de cocción de al vapor. Con poquita agua, se calienta antes y emite vapores antes. ¡Ahorras tiempo y energía!

Menos resfriados llevando una vida saludable

Si estás sano, evitarás gastar dinero en medicinas. Además, te sentirás lleno de energía y vitalidad. Para ello, debes comer de manera saludable y realizar ejercicio de manera activa. ¿Quieres un refuerzo para mantener las defensas activas? ¡Prueba con nuestra infusión Vitamínico! Una taza llena de vitaminas y minerales que te ayudan a mantener con vitalidad tu cuerpo y tu mente. Además, esta infusión lleva hibisco y escaramujo. Todo combinado con un ligero toque a sabor de frutas del bosque. Ayuda a tus defensas con Vitamínico.

Esperamos que con estos consejos te sirvan para hacer más llevadera la cuesta de enero. ¿Qué truco utilizas tú para superar este mes?

 

 

banner susaron desembre 5 180x180 - Infusiones contra los gases

Infusiones contra los gases

Estamos en periodo navideño y junto con las celebraciones y las comidas copiosas suelen venir las malas digestiones. Cuando comemos mucho fuera de casa, o en grandes cantidades, es más probable que tengamos digestiones pesadas que nos causan flatulencias.

Si bien los gases no son nocivos, sí que nos causan incomodidad y dolor. Aunque pueda parecer un tema incómodo

debemos tener presente que es una reacción normal del cuerpo que nos afecta a todos en mayor o menor grado. En este articulo te ayudamos a entender por qué se producen los gases y, lo más importante, cómo podemos reducirlos.

¿Qué causan los gases?

La presencia de gas en el sistema digestivo es una parte normal del proceso de digestión. Si los gases son persistentes o dolorosos durante mucho tiempo hay que consultar al médico.

Los gases aparecen principalmente por tres causas:

  • Aerofagia: cuando tragamos demasiado aire mientras comemos, por eso siempre es recomendable masticar y comer despacio. También los chiles, beber en pajita o algunos caramelos nos pueden producir gases porque tragamos bastante aire cuando los saboreamos.
  • Bacterias intestinales: algunos alimentos ricos en fibra, carbohidratos, grasas, junto con las bebidas gaseosas, pueden provocar la acumulación de gases en el estómago y el intestino. El tipo de alimentación y la diferencia en la flora intestinal hace que algunas personas produzcan más gases que otras, y que algunos alimentos produzcan flatulencia en algunas personas y en otras no.
  • Intolerancias alimentarias: cuando nuestro cuerpo no puede digerir o absorber bien un tipo de alimento o nutriente. Como es el caso de la leche y derivados en los intolerantes a la lactosa, debido a que su cuerpo no es capaz de procesar la lactosa.

Plantas que pueden ayudar a reducir los gases

Hay plantas que estimulan la expulsión de gases. Las más destacadas son las siguientes:

  • Hinojo: es una planta muy aromática que disminuye las flatulencias y los espasmos de vientre. Equilibra las funciones del sistema digestivo y se recomienda cuando hay malas digestiones. Por su suave sabor y efectividad está indicada para bebés y niños con molestias intestinales. Si quieres saber más, consulta nuestro artículo sobre el hinojo.
  • Anís: se le atribuyen propiedades digestivas y sirve para bajar la hinchazón abdominal. Favorece la secreción de jugos gástricos, por lo que podría reducir la acidez. Descubre más sobre el anís.
  • Alcaravea: esta planta de la familia del comino tiene propiedades antiespasmódicas. Ayuda a relajar los músculos para evitar dolores y calambres. La alcaravea mejora la asimilación de otras hierbas digestivas y esto la hace una planta perfecta para mezclar en las tisanas. Aprende más de la alcaravea aquí.
  • Manzanilla: esta planta es la más famosa para combatir las malas digestiones. Ya es común que después de grandes comidas te ofrezcan una manzanilla para aliviar la indigestión. La manzanilla también está indicada para reducir las flatulencias. Es ideal tomarla por la noche, porque ayuda a conciliar el sueño. Si quieres conocer más propiedades, lee nuestro articulo sobre la manzanilla.
  • Macis: es la cascara de la nuez moscada y contiene vitaminas. Además, contribuye al movimiento gastrointestinal y a aliviar dolores relacionados. Se recomienda para prevenir la indigestión y los vómitos.

También puedes optar por tomar la infusión Elimina Gases, que contiene alcaravea, hinojos, macis, arándanos y menta. Como has podido leer es una combinación de plantas que ayudan a facilitar la libración de gases, contribuyen al movimiento de los intestinos. Puedes tomarla después de las comidas, seguro que notas la diferencia.

Consejos dietéticos contra los gases

Algunos alimentos cuestan más de digerir y generan más gases. Hay muchas personas que tienen más sensibilidad a padecerlos, por lo que deben ser especialmente cuidadosas con sus hábitos y su alimentación.  Estos son algunos de los consejos a seguir para reducir las flatulencias provocadas por tus comidas.

  1. Cocinar bien las legumbres. Si las hierves abundantemente y dejas que reposen una hora en el agua de cocción no producirán tanto gas en tu intestino. Un yogur de postre también puede ayudar a evitarlas.
  2. Las bebidas carbonatadas, como los refrescos o la cerveza, también contribuyen al exceso de gas. ¡Otra razón más para beber agua!
  3. Los granos integrales, las legumbres, fruta y verdura, tienen un alto contenido en fibra y puede ser que, si no estamos acostumbrados, nos produzcan gases. El consumo de fibra es fundamental para nuestro cuerpo y no debemos dejar de consumir estos alimentos, sino todo lo contrario. Simplemente, si tenemos un día que nos sentimos más pesados no tenemos que abusar de estos alimentos.
  4. Los alimentos crudos son más difíciles de digerir y pueden provocar más flatulencia que los alimentos cocinados.
  5. Las verduras de la familia crucíferas como el repollo, el brócoli y la coliflor producen más flatulencias porque contienen un tipo de azúcar que es más fácil de digerir. Pero ojo, esto no puede ser un motivo para apartar estas verduras de la dieta.

No dejes que las abundantes comidas navideñas te pasen factura. Aplica estos consejos y descubre en este artículo como recuperar tu ritmo intestinal estas navidades.

 

.

¿Qué sabes de las vitaminas? - Susarón

¿Qué sabes sobre las vitaminas?

Solemos escuchar y leer información acerca de las vitaminas, Pero ¿sabemos exactamente qué son estos micronutrientes, ¿cuáles son sus funciones y en qué fuentes alimentarias podemos encontrarlos? Si dudamos, lo mejor es seguir leyendo este artículo, y descubrir más sobre los beneficios de las vitaminas.

¿Qué son las vitaminas?

Las vitaminas son un grupo de sustancias que necesitamos ingerir en pequeñas cantidades. Su ausencia origina una enfermedad deficitaria. Las vitaminas se dividen en dos grupos principales: liposolubles e hidrosolubles.

  • Las vitaminas liposolubles son: A, D, E y K. Se almacenan en el hígado, no se absorben ni se excretan fácilmente y un exceso de ellas puede llegar a resultar tóxico.
  • Las vitaminas hidrosolubles son: C y las del grupo B. No se almacenan en cantidades grandes, se requieren de forma regular en la dieta y generalmente no resulta tóxico un exceso “razonable” de ellas.

¿Cuáles son las funciones de las vitaminas?

Vitamina A

Favorece el recambio celular en piel y mucosas, está implicada en el buen funcionamiento de la visión y además es antioxidante (beta caroteno). Las fuentes vegetales son: verduras verdes, amarillas o naranjas, y las animales: mantequilla, leche entera, yema de huevo, hígado y aceite de hígado de pescado.

Vitamina D

Está relacionada principalmente con el desarrollo, el crecimiento y el mantenimiento de los huesos y de los músculos en perfectas condiciones. Además, ayuda a mantener unos niveles de calcio en sangre adecuados. Entre las fuentes alimentarias se encuentra el aceite de hígado de pescado. Es importante destacar que la gran mayoría de esta vitamina es sintetizada por el cuerpo.

Vitamina E

La función más importante de esta sustancia es la de actuar como agente protector de las células frente al daño provocado por la oxidación, por lo tanto es un antioxidante natural. Las fuentes son los aceites vegetales, especialmente el aceite de germen de trigo, las nueces, los guisantes y los vegetales verdes.

Vitamina K

La vitamina K juega un papel clave en la coagulación sanguínea. Entre las fuentes alimentarias se incluyen los vegetales verdes, la yema de huevo, el hígado y los cereales. Además, la mayor parte es sintetizada por la flora bacteriana que puebla nuestro sistema digestivo.

Vitamina C

Contribuye a la formación de colágeno para el correcto funcionamiento de huesos, cartílagos, encías, vasos sanguíneos, piel y dientes. También, ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga, mejora la reabsorción de hierro y protege a las células frente a la oxidación. Alimentos que contienen esta vitamina son: coliflor, coles de Bruselas, espinacas, pimientos rojos, kiwis, fresas, naranjas y demás cítricos.

Vitaminas del grupo B

Todas las vitaminas que se encuentran en este grupo están implicadas en multitud de funciones. Contribuyen al normal funcionamiento del metabolismo. Son:

  • B1: cereales integrales, hígado, cerdo, levadura, productos lácteos y legumbres son algunas de las fuentes en las que se puede encontrar esta vitamina. Está relacionada con el correcto funcionamiento del sistema nervioso.
  • B2: las fuentes de esta vitamina son la leche, los huevos y el hígado. Mantiene la piel y la visión en buenas condiciones y está implicada en el funcionamiento del sistema nervioso.
  • Niacina: se encuentra en los cereales integrales, la carne y el pescado. Sus funciones están implicadas en el mantenimiento de la piel y las mucosas, principalmente.
  • B6: aparece en cereales integrales (trigo o maíz), carne, pescado y aves. Dentro de sus funciones cabe destacar que gracias a esta vitamina se crean otros compuestos claves también en el metabolismo de las células.
  • Ácido pantoténico: se encuentra en la mayoría de los alimentos, especialmente los huevos, el hígado y las levaduras. La función principal es la síntesis de hormonas, por ejemplo estrógenos o andrógenos.
  • Biotina: sus fuentes son yema de huevo, levaduras y nueces. Una cantidad significativa es producida por las bacterias en el intestino. Ayuda al normal funcionamiento del sistema nervioso, a la metabolización de los nutrientes y mantiene el cabello y la piel en condiciones normales.
  • B12: solo se encuentra en fuentes animales como hígado, carne o productos lácteos, por lo tanto, las personas vegetarianas o veganas están en riesgo de déficit. De entre sus numerosas funciones destaca el correcto funcionamiento del sistema nervioso y del sistema inmunitario y la formación de glóbulos rojos.
  • Folato (ácido fólico): está en vegetales verdes, hígado, legumbres, plátanos, fresas y cereales integrales. Favorece el crecimiento de los tejidos maternos durante el embarazo, la formación de células sanguíneas y el correcto funcionamiento del sistema inmunitario.

Y para mantener una vitalidad del cuerpo y la mente, cuentas con Vitamínico de Susarón, con un delicioso sabor a hibisco. Combínalo con una dieta saludable, como te contamos en la sección de alimentación del blog, y actividad física, por ejemplo con estos ejercicios, ¡y que nada te pare!

Alimentos que cuidan tu salud digestiva

Alimentos que cuidan tu digestión

En una sociedad como la actual, en la que los ritmos de vida han cambiado notoriamente, tendemos a descuidar nuestra alimentación, comiendo rápido y casi sin pensar en ello, como si de un mero trámite se tratara. Esto, por supuesto, se traduce en molestos problemas estomacales e intestinales y se ve reflejado en el nivel de salud en general. Una buena salud digestiva es vital para el organismo ya que no solo afecta al sistema digestivo como tal, sino que puede llegar a afectar a otros sistemas del organismo como el inmunitario.

La importancia de una buena salud digestiva

A continuación se muestran algunos ejemplos de alimentos que ayudarán, junto con un estilo de vida saludable y la práctica de ejercicio físico, a que nuestro sistema digestivo se encuentre en un mejor estado.

Alimentos fermentados

Las leches fermentadas como el yogur o el kéfir poseen bacterias beneficiosas que sobreviven a su paso por el estómago y llegan intactas al intestino, lugar donde se asientan y ejercen numerosos beneficios. Por ejemplo, mejorando la digestibilidad y la absorción de los nutrientes y desplazando la colonización de bacterias malignas en la zona. Otros alimentos como el chucrut (col blanca fermentada), el kimchi (verduras fermentadas) o los encurtidos también poseen este tipo de bacterias beneficiosas.

Frutas

Algunas frutas son conocidas por sus propiedades digestivas. La manzana pelada es ideal cuando sufrimos diarrea mientras que consumida con piel es perfecta para combatir el estreñimiento y aumentar la saciedad.  Otro ejemplo lo encontramos en la piña, la cual contiene una sustancia que podría ayudar a digerir determinadas proteínas en el estómago, facilitando la digestión de los alimentos que las contengan. Los cítricos como la naranja, la mandarina o el kiwi ayudan a la absorción de hierro por la vitamina C que contienen.

Además, todas las frutas son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales. Estos compuestos juegan un papel clave durante la digestión de los alimentos.

Legumbres y cereales integrales

Tanto las legumbres como los cereales integrales cuentan con importantes niveles de fibra. Esta fibra, facilita el tránsito intestinal evitando el indeseable estreñimiento y mejorando entonces la salud digestiva. Además, las bacterias beneficiosas que viven en nuestro intestino utilizan esta fibra para crecer y multiplicarse.

Especias y condimentos

Utilizar especias y condimentos para aderezar y saborizar nuestros platos no solo los hará más apetecibles, sino que disminuirá el contenido en sal de éstos.

El jengibre es conocido por sus propiedades digestivas: estimula la producción de ciertas sustancias en el estómago (enzimas) implicadas en la digestión de los nutrientes de los alimentos.

Especias como comino, canela, cúrcuma, hinojo, eneldo, tomillo, romero o cardamomo favorecen las digestiones de algunas comidas, actuando como diuréticos, antiespasmódicos y evitando las flatulencias.

Bebidas/infusiones

Las bebidas calientes o infusiones son buenísimas para mejorar la digestión tras las comidas. Su consumo habitual hará que nos sintamos menos “pesados” tras la ingesta, ya que aumenta el vaciado gástrico. Algunas como la manzanilla o la menta poleo son archiconocidas por sus propiedades digestivas.

5 consejos para mejorar la digestión

Masticar despacio

Es importante dedicarle tiempo al acto de comer. Hacerlo sin prisas, masticando lentamente, favorecerá que se produzca una mejor digestión. Algunos trucos como apoyar los cubiertos en el plato entre bocado y bocado, ser consciente de que estamos nutriendo a nuestro cuerpo, pensar en el sabor y en las texturas de los alimentos que tenemos en la boca o mantener una conversación durante la comida (sin tener la boca llena, claro), harán que comamos menos deprisa y nuestro sistema digestivo lo agradezca.

Evitar bebidas con gas

Acompañar las comidas con bebidas carbonatadas hace que nuestro estómago se llene de gas. Este gas es el causante de muchas molestias durante la digestión de los alimentos. Por ello, se recomienda no consumir este tipo de bebidas durante las comidas.

Si no hemos podido evitar estas bebidas, una infusión de Elimina gases, con alcaravea e hinojo, ayudará con las molestias que producen los gases.

Controlar la cantidad, la calidad y el cocinado de los platos

La creación de platos equilibrados utilizando ingredientes cocinados con técnicas suaves (cocción, plancha, etc.) es clave para garantizar una mejor digestión. Además, las comidas copiosas no hacen más que dificultar el proceso digestivo, así que hay que vigilar la cantidad que se come.

Si no hay habitualidad de consumir productos integrales, no se recomienda que se haga de sopetón. Una introducción paulatina en la dieta de estos alimentos es lo idóneo para evitar malas experiencias digestivas.

Ni muy frío ni muy caliente

La temperatura de las comidas también influye. Alimentos muy calientes o muy fríos pueden dañar o irritar las mucosas gástricas.

Tomar infusiones

Beber una infusión tras las comidas nos relajará, mejorará el vaciado gástrico y propiciará una mejor digestión. Las más recomendables son las preparadas a base de: manzanilla, anís, menta poleo, regaliz, cola de caballo, hinojo o rooibos, entre otros. Una infusión de vientre sano, con jengibre, podría ser una opción perfecta para acompañar la sobremesa.

Cuidar nuestra alimentación es importante, pero siempre debemos hacerlo de una manera sana y sin obsesionarnos. No debemos olvidar lo maravilloso y placentero que resulta comer

Alimentos para cuidar el colesterol

5 alimentos para cuidar el colesterol

Hoy en día encontramos multitud de información en medios de comunicación, redes sociales, etcétera, acerca de la relación entre alimentación y colesterol. Sin embargo, no todo es verdad ni todo es mentira. En este artículo quedan desmontados varios mitos y verdades sobre la alimentación y el colesterol. En este artículo nos centraremos en el colesterol y los alimentos que ayudan a cuidarte.

Alimentos para cuidar el colesterol

Una alimentación saludable, equilibrada y adecuada puede hacer que nuestro colesterol se mantenga a raya. Algunos ejemplos de alimentos que actuarán como herramienta para cuidar el colesterol se describen a continuación.

1.     Avena

La avena es un cereal cuyo grano completo es rico en fibra dietética soluble, sobre todo beta-glucanos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales. Además, al no contener gluten, es tolerado por las personas que sufren celiaquía.

Está constatado que el consumo regular de 3g de beta-glucanos de avena tiene efectos beneficiosos sobre los niveles de colesterol sanguíneos, especialmente en personas que padecen hipercolesterolemia. Este efecto reductor se debe principalmente a la capacidad que tiene el beta-glucano de formar geles viscosos en el tracto gastrointestinal.  Esto da como resultado una disminución de la absorción del colesterol ingerido en la dieta y un aumento de la eliminación de ácidos biliares por las heces.

  • Ingesta recomendada: 50 – 60g al día, en forma de copos de avena integral.

2.     Frutas

Las frutas presentan un gran contenido en hidratos de carbono, mayoritariamente en forma de azúcares. Son ricas en vitaminas y minerales, aportan fibra y la mayoría tienen un importante contenido de agua. Además poseen antioxidantes (polifenoles, carotenoides, vitaminas C y E), los cuales son capaces de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas oxidándose ellos.

Debido precisamente a los antioxidantes, las frutas se han ganado un hueco en esta lista. Estas moléculas interfieren reduciendo el daño oxidativo de las células. La acción protectora se basa en el aumento de la resistencia del colesterol “malo” (LDL) a la oxidación. De tal manera que su toxicidad sobre la pared arterial se ve reducida así como la formación de la placa de ateroma.

  • Ingesta recomendada: más de 3 piezas al día. Mejor sí, cuando se pueda, se consumen lavadas y con piel.

3.     Legumbres

Las legumbres son fuente de proteínas vegetales. Ricas en el aminoácido lisina pero pobres en el aminoácido metionina, se complementan de maravilla con los cereales que son ricos en metionina y pobres en lisina como el arroz. Contienen minerales como calcio, hierro y potasio, vitaminas del grupo B y además, tienen un alto contenido en fibra.

La acción hipocolesterolemiante de la fibra es un hecho. Un consumo de alimentos con elevado contenido en fibra soluble favorece una disminución de los niveles de colesterol en sangre, especialmente del colesterol “malo”. La fibra soluble forma unos geles viscosos que actúan atrapando el colesterol de tal manera que, al no ser absorbido, se excreta.

  • Ingesta recomendada: 3 – 4 raciones a la semana (1 ración = 70g en crudo). Mejor cocinadas con verduras, hay que evitar las carnes grasas o embutidos.

4.     Aceite de oliva virgen extra

El aceite de oliva virgen extra es el que se obtiene del fruto del olivo exclusivamente por procesos mecánicos o físicos. Presenta un elevado valor energético, es rico en ácido oleico (ácido graso monoinsaturado), vitamina E y esteroles vegetales.

La vitamina E o el tocoferol es un potente antioxidante que protege a las células frente al daño oxidativo. Al igual que ocurría en el caso de los antioxidantes de las frutas, esta vitamina E va a proteger de la oxidación al colesterol “malo” (LDL).

Por otro lado, los esteroles vegetales son archiconocidos por sus propiedades hipocolesterolemiantes, es decir, su efecto para bajar el colesterol en la sangre. Estos esteroles son moléculas que se parecen mucho estructuralmente al colesterol animal. Estas moléculas, a nivel intestinal, van a competir por los sitios de unión con el colesterol, así que van a impedir que gran parte del colesterol ingerido en la dieta no se absorba y por lo tanto se excrete.

  • Ingesta recomendada de aceite de oliva: 3 – 6 raciones al día (1 ración = 10ml, 1 cucharada sopera).

5.     Pescado azul

Los pecados azules son ricos en proteínas de alto valor biológico, son fuente de vitaminas A, D y del grupo B, y además aportan ácidos grasos poliinsaturados omega 3 (EPA y DHA) en grandes cantidades. Los pescados azules más grasos (salmón, caballa o sardinas) son los que mayor cantidad en estos ácidos grasos omega 3 contienen.

Los ácidos grasos omega 3 son esenciales, nuestro cuerpo no los produce, razón por la cual debemos ingerirlos a través de la dieta. Los omega 3 actúan disminuyendo la respuesta inflamatoria que produce el cuerpo cuando el colesterol entra en la pared de las arterias y además, evitan la proliferación celular en esa zona, todo ello hace que se impida la formación de la placa de ateroma.

  • Ingesta recomendada: 2-3 raciones a la semana (1 ración = 150g). Mejor si son pescados pequeños como caballa o boquerones, los más grandes contienen mayor cantidad de mercurio.

En resumen, estos 5 alimentos pueden ayudar a mantener unos niveles de colesterol en sangre adecuados, siempre y cuando se ingieran bajo un entorno saludable, esto es: una dieta variada y equilibrada y la práctica de ejercicio físico de manera habitual.

Si quieres una ayuda extra para cuidarte, piensa en nuestra infusión Colesterol. Con alcachofa, té verde y ortiga, contribuye a la salud vascular

Endulzante natural con bajo Índice Glucémico: una alternativa al azúcar

Endulzante natural con bajo Índice Glucémico: una alternativa al azúcar

El sabor dulce es uno de los sabores favoritos de todo el mundo. El dulzor reconforta, satisface y lo asociamos a alimentos y comidas placenteras. No es de extrañar, puesto que es el primer sabor que probamos, justo después de nacer, a través de la leche materna.  Hay alimentos que son dulces por naturaleza, y son muy saludables: por ejemplo, las frutas y algunos vegetales, como la zanahoria, la calabaza o el boniato. Hay otros alimentos muy dulces que debemos moderar para no desequilibrar nuestra alimentación: el azúcar de mesa, la miel, los zumos o los refrescos azucarados.

Sin embargo, a todos nos gusta añadir un poco de dulce en nuestra vida: en infusiones, en algunos postres o recetas…Entonces, ¿qué podemos hacer para endulzar de la manera más saludable posible? Aprovechando el lanzamiento de nuestro Endulzante natural, te contamos por qué su Índice Glucémico moderado, sus ingredientes y su elaboración lo convierten en una alternativa natural al azúcar.

¿Qué es el Índice Glucémico?

El Índice Glucémico (IG) es un concepto que clasifica los alimentos según la rapidez con la que elevan la glucosa (comúnmente llamada ”azúcar”) en la sangre, es decir, la glucemia. Así, un alimento con un IG alto subirá rápidamente la glucemia, y uno con IG medio o bajo, la hará más lentamente.

En general, se recomienda no abusar de los alimentos con IG alto, como el azúcar, la miel, los zumos o las bebidas azucaradas. Suben rápidamente la glucemia, ocasionando un pico de azúcar en sangre, y una liberación muy rápida de la energía. Si los comemos en exceso, pueden ocasionar problemas de salud. Se considera que la glucosa es la sustancia con el IG más alto.

Un bajo índice glucémico genera niveles moderados en el contenido de glucosa en sangre. Además, mantiene la glucemia constante a lo largo del tiempo. Escoger alimentos con índices glucémicos moderados y bajos harán que nuestra dieta sea más saludable. Las dietas de bajo índice glucémico ayudan, por tanto, a mantener niveles de glucosa estables y saludables. Hay que destacar que la manera como combinamos los alimentos o los cocinamos también altera su IG, pero siempre es mejor partir de alimentos de IG más bajo para asegurar una glucemia más estable.

Endulzante natural a base de frutas

Es una opción para todos aquellos que buscan endulzar sin descuidar el equilibrio de su alimentación. Es un producto 100% natural y sin conservantes. A diferencia de otros endulzantes naturales, en su elaboración no se le añaden conservantes, ni se le somete a ningún tratamiento enzimático ni a modificaciones químicas. Así, se consigue un endulzante 100% natural, a diferencia de otros endulzantes y edulcorantes artificiales.

La principal ventaja nutricional de Endulzante natural es que ofrece dulzor natural con un bajo Índice Glucémico y un 25% menos de calorías que el azúcar, de manera natural.

Sus ingredientes son 100% fruta: extracto de algarroba, manzana y uva. Es posible que no conozcas demasiado los beneficios de la algarroba, que en el Mediterráneo se ha usado como alimento desde antiguo. Se trata del fruto en forma de vaina de un árbol, el algarrobo. La algarroba tiene importantes aplicaciones en el campo de la alimentación. Tiene un sabor dulce, por lo que se utiliza como endulzante natural. Su pulpa tiene un sabor parecido al cacao, que se aprovecha como sustituto del chocolate en algunos productos.

Cómo usar Endulzante Natural

Puedes usarlo de diversas maneras. Su textura es parecida a un sirope o miel, y tiene un sabor neutro, que facilita su incorporación a distintas recetas. Puede usarse tanto en alimentos o bebidas frías, como en recetas que se deban cocinar. Te damos unos ejemplos:

  • Bebidas frías: úsalo para endulzar de forma natural una limonada, un té frío o un smoothie de frutas.
  • Como alternativa al azúcar de mesa: si te gusta añadir un poco de azúcar a un yogur, o espolvorear un poco de azúcar en una macedonia, puedes intercambiarlo por Endulzante natural para un sabor dulce con menos calorías e Índice Glucémico.
  • En bebidas calientes: puedes añadirlo a una infusión o té sin ningún problema.
  • En tus recetas dulces: prueba a cambiar el azúcar por Endulzante Natural en recetas dulces como cremas, púdings, trufas o granolas.
  • En recetas saladas: la combinación de dulce y salado es muy interesante. Algunas salsas agradecerán un toque de Endulzante Natural, por ejemplo, una salsa teriyaki o el tomate frito.

Endulzante natural es una alternativa al azúcar con menos calorías e Índice Glucémico. Puedes consultar todos los detalles aquí. Conviértelo en tu endulzante de mesa de referencia, y saca provecho a su versatilidad y ventajas frente al azúcar. ¡Endulza todo lo que quieras!

 

 

 

 

Yerba mate infusión popular en sudamérica

Yerba mate, la infusión estrella de Sudamérica

La yerba mate es una planta medicinal originaria de Sudamérica. Se cultiva en Argentina, Brasil y Paraguay desde el siglo XIX, donde se consume por sus efectos energizantes.

Su nombre botánico es Ilex paraguariensis, cogiendo el nombre de la región en la que crecía de forma silvestre y natural: La “Provincia Paraguaria” del Virreinato del Perú, que antiguamente comprendía algunas zonas del actual Paraguay, Argentina, Bolivia, Uruguay, Chile y Brasil (finales del siglo XVI- finales del siglo XVIII). También es conocida como yerba de los jesuitas (por los misioneros de la zona) o yerba del Paraguay.

Los beneficios de la yerba mate

Desde antiguo, la yerba mate se ha utilizado como bebida, tanto por su sabor como por sus supuestos efectos medicinales, según la medicina tradicional de la zona. Estos efectos energizantes y estimulantes se deben al principio activo de la yerba mate, conocido como mateína. Pero ¿este efecto es realmente debido a la mateína? Sí y no… ¡te lo contamos!

La cafeína y la yerba mate

El mate tiene cafeína, aunque algunas personas la conocen como mateína. En realidad, se trata de la misma sustancia que tiene el café o el té. La cafeína es una sustancia del grupo de los alcaloides, presentes en algunos vegetales de uso habitual en la alimentación, como el cacao, o los mencionados anteriormente. Además, otras plantas como la guaraná o la nuez de cola también tienen considerables cantidades de cafeína.

La cafeína tiene un efecto estimulante sobre el sistema nervioso central. Eso significa que puede influir en nuestra concentración, estado de alerta o el sueño. También puede disminuir la sensación de fatiga o cansancio. Por eso, en general a las plantas o alimentos que tienen cafeína se les relaciona con un efecto vigorizante y energizante. Puedes conocer más a fondo los efectos de la cafeína en este artículo.

Yerba mate y energía

La yerba mate forma parte de muchos remedios para recargar las pilas y subir la energía. Esto se debe, entre otros, a su contenido en cafeína. Suele combinarse con otras plantas de efecto energizante, como la guaraná o el ginseng. Te lo contamos en este artículo sobre plantas energizantes.

Cómo se toma la yerba mate

El mate es una bebida muy popular en Suramérica, de hecho, se la considera la bebida nacional de Argentina. Se prepara de distintas maneras, dependiendo también de la zona.

El mate, la bebida más popular

La forma más habitual de consumir yerba mate es en infusión. Se coloca la yerba mate en el recipiente especial, y se vierte agua muy caliente. Este recipiente se llama mate, al igual que la bebida.  Se succiona por una boquilla, llamada bombilla. Es la imagen que nos viene a la mente cuando pensamos en una bebida con yerba mate.

Tereré, una bebida refrescante

También se puede preparar tereré, una bebida que a diferencia del mate, se prepara con agua fría o zumo de cítricos. Se le puede añadir otras plantas, como por ejemplo la menta. Es una bebida ideal para los días de calor.

Mate cocido, yerba mate en infusión

Por último, el conocido como “mate cocido” es una bebida caliente, con la yerba mate en infusión. Se bebe en taza, como el resto de infusiones.

En Susarón, hemos querido aprovechar al máximo todo lo que nos ofrece la yerba mate. Por eso, la encontrarás en la infusión Vigorizante, que contiene ginseng, mate y guaraná. Tiene un  efecto estimulante que mejora la motivación y te ayuda a sentirte más enérgico. Además, se combina con café verde y té negro, y un delicioso aroma a canela. ¿Ya la has probado?