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Beneficios de la aromaterapia

La aromaterapia se basa, como su propio nombre indica, en la utilización de materiales aromáticos, con el fin de desarrollar compuestos y aceites esenciales destinados al bienestar del organismo. Se han demostrado, de hecho, evidentes propiedades curativas en función del tipo de aceite.

Aromaterapia, los aceites más comunes

El de menta se destina, así, principalmente, a los problemas digestivos, mientras que el de romero se usa como estímulo mental y para evitar los dolores musculares. La lavanda, por su parte, previene las migrañas o el insomnio y suele emplearse en contra del dolor en general. Con el sándalo, se combate la depresión, la ansiedad o los nervios. Por último, el aceite de árbol de té se usa como antibacteriano, antiviral o fungicida, con el objetivo de respirar de forma adecuada.

Los aceites más comunes utilizados como ambientadores en modo humidificador son el de eucalipto, hierbabuena, lavanda, limón o árbol de té. El primero, además, ayuda a evitar resfriados pues actúa, de modo eficaz, sobre el sistema inmunológico, además de servir como repelente contra los insectos. La hierbabuena posee un efecto calmante y también es efectiva contra la tos. La lavanda, por su parte, suele instalarse en muchos dormitorios, por su sensación relajante. El limón es realmente efectivo colocado en rincones, lo que aporta una gran sensación de frescor. Con respecto al árbol del té, combate el moho y la humedad.

El origen de la aromaterapia

Se remonta al año 4500 a. C. en el Imperio chino. También en el antiguo Egipto se recurría a los aceites terapéuticos para los embalsamamientos. Pero no fue hasta principios del siglo XX que se institucionalizó fehacientemente gracias al químico francés René-Maurice Gattefossé, tras descubrir cómo el aceite de lavanda ayudaba en la buena progresión de las quemaduras. De hecho, en 1937 publicó un esencial manual al respecto.

En cuanto a la etimología de la palabra, se ha de señalar que viene del griego antiguo y que “aroma” se refiere a la ‘fragancia’, mientras que “therapeia” lo hace con respecto a la ‘curación’. No obstante, con respecto a esto último, donde se han demostrado realmente beneficios de la aromaterapia es en las dolencias menores, no en las enfermedades graves. Aun así, ante situaciones de cáncer o esclerosis, puede mitigar algunos efectos secundarios de los propios medicamentos o de las manifestaciones de la enfermedad misma.

En cuanto al modo de empleo, puede ofrecerse mediante masajes, a nivel tópico, o a través de la inhalación. También se recomienda, en numerosas ocasiones, para tratamientos posoperatorios, con la sana intención de prevenir náuseas o vómitos.

Esencias naturales esenciales para el hogar

En cuanto a la utilización en casa de estos aceites esenciales, se suelen transmitir a través de difusores eléctricos o de lámpara, mediante anillos. Resultan muy habituales en los cuartos de baño. Con efectos relajantes, se emplean los de lavanda, incienso, jazmín o manzanilla, además de la mandarina, la naranja o el nerolí. Con relación a estos últimos, cabe señalar que se debe evitar una inhalación excesiva, pues podría provocar dolores de cabeza. Igualmente, se ha de mencionar que la lavanda posee efectos antisépticos.

Efectos revitalizantes tienen, por su parte, los aceites de limón, pomelo, enebro, canela, romero o vainilla. No obstante, se ha de tener cuidado en no tomar el sol de forma inmediata, pues podría ocasionar irritaciones de piel. En último lugar se encuentran los efectos estimulantes conseguidos, sobre todo, mediante el eucalipto y la menta, dado que tienden a descongestionar. Además, aparte del uso tópico o en baños, los aceites esenciales también contribuyen a crear un determinado aroma en el hogar, lo que condiciona sobremanera el estado de ánimo.

Cómo aplicar efectivamente las esencias en el hogar

Suele bastar, por las mañanas, con echar entre unas cinco y diez gotas en la estancia para que se mantenga eficazmente el aroma a lo largo de todo el día. Además, existen trucos tales como combinar unas esencias con otras para conseguir resultados óptimos. Así ocurre, por ejemplo, con la combinación del romero y el eucalipto, lo que aporta un toque realmente hogareño a una casa. En cuanto a la lavanda, se recomienda su uso especialmente al atardecer, dado que el aroma floral servirá de fondo a los sueños nocturnos.

El lemongrass, uno de los aceites esenciales más populares, ayudará a estimular la mente y añadirá un toque realmente refrescante en cualquier baño. El eucalipto transmite, igualmente, un efecto de limpieza y frescura. En cuanto a los modos de uso más habituales, cabe hablar de los difusores (que funcionan calentando el agua con la esencia), espray instantáneo (que sirve para potenciar el olor en un momento determinado), varillas de bambú (que no requieren de electricidad), aceites especiales para emplear en la almohada o bombillas aromatizadas.

Incluso pueden utilizarse los aceites esenciales para una limpieza eficaz del hogar, al añadirse de forma cómoda directamente en los productos que empleemos habitualmente. También existe la opción de incorporarlos al suavizante de la ropa. En este caso, se recomiendan el pomelo, la naranja, la mandarina, la rosa, el jazmín o la lavanda. Otros consejos útiles para el hogar son el empleo de la lavanda, por ejemplo, como antipolilla natural.

 

En suma, los aceites esenciales constituyen unos eficaces aliados para el bienestar en el hogar. ¡Viva la aromaterapia!

Cuida tu garganta con estas infusiones

Cuida tu garganta con estas infusiones

Ya ha llegado el momento de desempolvar la ropa de abrigo, porque el otoño ya está aquí, y el invierno se acerca sigilosamente. Es también un momento del año en el que hemos de prestar especial atención a cuidarnos de resfriados, que pueden manifestarse con problemas en la garganta. Tanto si eres propenso como no a padecer este tipo de problemas, vamos a desvelar unos consejos fenomenales para cuidar de tu garganta en esta época.

Consejos para cuidarte en otoño

Los cambios de temperatura propician a los primeros resfriados, y con ello, la aparición de molestias que pueden afectar incluso a nuestra voz. Para evitarlo, te proponemos unas sugerencias que puedes tener en cuenta para que este año, ¡sea más difícil acatarrarse!

Respira por la nariz

Pues sí, la nariz está precisamente para cumplir con la función de calentar el aire antes de que llegue a partes más internas y por otro lado, ejercer de filtro ya que en los pelillos internos se quedan atrapadas muchas partículas no deseadas. Así que hemos de aprovechar estas funciones que de manera natural nos ofrece el cuerpo. Para evitar inhalar aire frío que puede resecar la mucosa y provocar dolor de garganta, ¡usemos la nariz!

Evita carraspear

Si sientes ya los primeros síntomas de irritación, evita carraspear la garganta ya que eso aún la irrita más. En su lugar puedes toser una vez, de manera suave para eliminar ese picor, o hacer gárgaras o tomar agua o alguna infusión que te ayude a suavizar esa sensación.

 

Mantén una buena higiene bucal

Porque todo lo que está en la boca va a pasar por la garganta, y en la boca se generan muchas bacterias que, a su paso, pueden instalarse en ella y causar mayor irritación. Así pues, cepíllate los dientes diariamente, a poder ser después de cada comida, y si es posible, realiza algún enjuague.

Habla despacio

Y modula tu volumen. Procura no intentar hablar en espacios donde hay mucho ruido, vocalizar y no gritar para evitar forzar en exceso la voz. ¡Es la mejor manera de mantener nuestro sistema de comunicación en buen estado!

Abrígate

Ahora que llega el fresquito, recuerda usar accesorios que abriguen esa parte, como pueden ser pañuelos, bufandas. Asegúrate de llevar siempre algo con lo que puedas taparte para contrarrestar los cambios de temperatura en los que nos podemos encontrar.

Hidrátate todo lo que puedas

Pero a poder ser, evita el agua fría. Es importante que te hidrates después de tomar alimentos o bebidas que te aporten cafeína, ya que es una sustancia muy deshidratante y nos interesa que la mucosa siga con su punto óptimo de humedad. Una opción es preparar infusiones, desde las clásicas de tomillo, o jengibre hasta otras como Vitamínico de Susarón, que es un suplemento con vitaminas y minerales que te ayudan a mantener la vitalidad del cuerpo y la mente.

También es aconsejable utilizar humidificadores de ambiente si te encuentras muchas horas en un lugar muy seco, como aquellos con calefacción, por ejemplo.

Y para esos momentos que buscas reconfortarte y recuperar la temperatura interna, sin renunciar a un sabor delicioso, te recomendamos tener a mano una deliciosa infusión de bondades del mundo, que te ayudará a reconectar con lugares maravillosos y relajarte ¡con sabores únicos! ¿Qué te parece por ejemplo, una infusión Susarón India? Su armonía espiritual relajará tu garganta, y gracias al té negro y su efecto calmante podrás retomar tus actividades desde la tranquilidad. Además contiene cúrcuma y jengibre, que ayuda al proceso digestivo y contribuye al bienestar físico. Y al tratarse de una infusión, nos hidrata. No esperes más para cuidarte, puedes encontrar esta infusión en nuestra tienda online. ¡Disfruta de un momento Susarón!

 

 

 

Alcaravea para eliminar los gases

Alcaravea para eliminar los gases

En verano solemos picar más y llevar más descontrol con los horarios de las comidas. Por este motivo la vuelta al trabajo y a los horarios regulares puede ser complicada de llevar. Si hemos cambiado de hábitos alimentarios, de sueño y de ejercicio nuestro cuerpo lo ha notado. Y aunque estar de vacaciones es un placer, seguramente te sientas más hinchado o con sensación de pesadez después de los días de descanso y quieras volver a tu dieta habitual.

Regresar a los horarios regulares y a nuestra alimentación nos ayudará a reducir esta sensación las flatulencias y la sensación de pesadez. En este articulo te contamos todo sobre los gases: qué son y porque se originan y lo más importante que podemos hacer para eliminarlos. ¡No te lo pierdas!

¿Qué son los gases?

Las flatulencias se originan en el intestino por la acción de las bacterias de la flora intestinal al digerir los alimentos. Aunque tener gases es normal y señal de una buena salud intestinal cuando se producen demasiados gases o no se expulsan de manera correcta pueden llegar a producir hinchazón y hasta dolor abdominal.

La flatulencia consiste en un exceso de gases en el intestino que causan espasmos intestinales y distensión abdominal. El gas del intestino procede del que se ingiere al tragar y del que producen las bacterias de la flora intestinal.

Causas del exceso de gases

Cada cuerpo es diferente y existen muchas causas por las cuales se pueden originar gases, pero a continuación os destacamos las más comunes para que las tengáis en cuenta:

  • Comer rápido: tragar demasiado deprisa la comida provoca que no mastiquemos suficiente los alimentos y que traguemos más aire de la cuenta en comer. Ambos hechos pueden ser causantes de un exceso de gases
  • Cambio brusco de alimentación: aunque sea a un cambio de dieta más saludable puede comportar la aparición de más gases, por un exceso de fibra, por ejemplo.
  • Consumir alimentos flatulentos: alcachofas, legumbres y la familia de las crucíferas como el brócoli o la col, aunque son muy saludables a muchas personas les pueden causar gases.
  • Intolerancias intestinales: podemos tener intolerancia a algún alimento y no darnos cuenta. Enfermedades como la colitis ulcerosa, Crohn o gastritis también pueden causar un aumento de gases.
  • Consumo de antibióticos: el empleo de abusivo de antibióticos elimina parte de las bacterias intestinales con lo que puede conllevar a un desequilibrio de la flora intestinal.
  • Estrés: la ansiedad o el estrés puede producir una acumulación de gases, puesto que aumentan el aire deglutido y aceleran los ritmos intestinales.

¿Cómo reducir los gases?

Si tenemos presente las causas más frecuentes de la aparición de gases intentar evitarlas nos ayudará a reducir este malestar. Pero además de estas recomendaciones queremos destacar qué alimentos es mejor evitar y qué consejos podemos seguir para prevenir o mejorar la sintomatología.

  • Evitar alimentos que puedan causar gases: como alimentos muy grasos, legumbres, alimentos con mucha fibra o de la familia de las crucíferas
  • No consumir bebidas gaseosas: este tipo de bebidas además de contener mucho azúcar al ser carbonatadas provocará que aumenten los gases intestinales.
  • Potenciar los alimentos fermentados: como el yogur o el queso. Estos alimentos contienen fermentos o bacterias que beneficiarán a tu salud digestiva.
  • Tomar infusiones: existen diferentes plantas que se han considerado tradicionalmente en fitoterapia que tienen un efecto beneficioso en la eliminación de gases como la alcaravea, el hinojo, macis y la menta.

Alcaravea

También conocida como comino pardo que crece en terrenos montañosos ha sido muy utilizada tradicionalmente para la expulsión de gases y como apoyo a la digestión. Aunque la planta puede parecerse a la zanahoria la parte que se utiliza son los frutos, que mucha gente confunde con semillas. Se suele tomar en forma de infusión.

Usos y propiedades

Las semillas de alcaravea se han utilizado tradicionalmente para combatir los gases ya que se considera que estimula la secreción de jugos digestivos y rebaja la motilidad intestinal. También se le atribuye un efecto fungicida y antimicrobiano. En la medicina tradicional marroquí, la alcaravea se emplea como diurético

En Susarón tenemos la infusión elimina gases, una infusión a base de alcaravea e hinojo totalmente focalizada para eliminar los gases del organismo. Es un complemento alimentario a base de plantas naturales que contribuye al movimiento gastrointestinal y estimula la eliminación de gases.

Recetas de cake pops con endulzante natural

Los cake pops son pasteles redondos con aspecto de piruleta y decorados con llamativos colores. Se forman bolitas redondas pequeñas, que van clavadas a un palo largo. Son típicas de Estados Unidos, aunque hoy en día podemos encontrarlos en cualquier rincón del mundo. Se hicieron famosos a lo largo del 2009-2011 y son una buena opción para reaprovechar restos de pasteles, que se apelmazan entre si, junto con queso crema o chocolate, formando unas bolas que posteriormente se glasean con chocolate y van decoradas con varios elementos de colores, generalmente a base de azúcar.

Son una fantástica receta en la que los niños pueden ayudar en su preparación, pues no son complicadas de preparar y pueden decorarse con muchos elementos distintos. Para preparar la base del cake pop podemos aprovechar restos de pasteles o bien preparar nosotros mismos la receta y colocarla en moldes redondos especiales para cake pops.

En este artículo vamos a explicarte la base de la receta de cake pop sin azúcar y cómo podemos decorarlos con ingredientes saludables y sin recurrir al azúcar.

Cómo preparar la masa para el cake pop

Para preparar la masa para el cake pop necesitamos un molde especial para cake pop en forma redonda y los siguientes ingredientes:

  • 220 g de harina
  • 2 cucharadas soperas de Endulzante Natural de Susarón
  • 1 yogur natural sin azúcar
  • 160 ml de aceite de oliva
  • 3 huevos
  • 15 g de levadura en polvo

Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 180º C.
  2. Con ayuda de unas varillas eléctricas batimos los huevos hasta que queden bien cremosos y aumenten su volumen.
  3. Añadimos el aceite, el yogur y el Endulzante Natural de Susarón y batimos de nuevo con las varillas.
  4. Añadimos la levadura y la harina tamizadas y mezclamos todo muy bien hasta que quede una masa.
  5. Repartimos la masa en los compartimentos para cake pops.
  6. Horneamos durante 16-18 minutos aproximadamente.
  7. Dejamos enfriar y desmoldamos.

Si no dispones del molde para cake pop puedes hacer el bizcocho en un molde redondo y posteriormente desmenuzarlo, mezclarlo con un poco de queso crema y hacer bolitas redondas, que posteriormente bebes guardar en la nevera para facilitar su posterior montaje y decoración.

Como decorar el cake pop

Primero de todo debemos clavar un palo largo a cada bolita de cake pop, a modo de “piruleta”. Seguidamente disponemos una capa de Endulzante Natural de Susarón, por toda la redonda del cake pop y añadimos los elementos decorativos que queramos.

A continuación, te mostramos 10 ideas para decorar tus cake pop de una forma saludable, deliciosa y original:

  1. Coco rallado.
  2. Copos de avena.
  3. Corn flakes sin azúcar y coco rallado.
  4. Nueces picadas.
  5. Pistachos picados.
  6. Coco rallado y almendra en polvo.
  7. Cacao en polvo.
  8. Algarroba en polvo.
  9. Coco rallado y pasas.
  10. Dados de fruta concentrada (de fresa, manzana, pera…)

¿Con que vas a decorar los tuyos? Puedes preparar un surtido con varias decoraciones y presentarlos en un tiesto lleno de piedras, para que se aguanten bien. También venden unos moldes con agujeros espaciales para presentar los cake pops.

Recuerda que es una receta ideal para preparar con los más pequeños de la casa, y una buena forma de tomar un dulce sin azúcar añadido. Esperemos que disfrutes de estos deliciosos cake pops con endulzante natural.

Té matcha y recetas saludables

Té matcha, descubre su origen y propiedades

¿Postres y bebidas verdes? Antes igual nos podía extrañar ver a alguien tomar una bebida de color verde intenso. Ahora ya sea porque los restaurantes asiáticos han hecho popular este té verde entre su repostería o porque el té matcha se ha hecho famoso por todo el mundo, esta bebida de color estridente ya no nos llama tanto la atención. Hace tiempo que el té matcha se ha puesto de moda. Descubre qué es, de dónde viene y el motivo de que se haya convertido en una bebida tan popular.

Origen

Se hizo popular en Japón, donde llegó hace siglos a través de China. En ambos países la ceremonia del té es un proceso minucioso que valoran muchísimo. Su pasión por esta bebida los ha llevado a crear diferentes técnicas y variedades de té, y la mayoría proceden de estos dos países. En Asia la cultura el té es más que simplemente tomar una taza de té. El ritual se le da valor añadido porque durante mucho tiempo se pensó que esta bebida era como una medicina por sus propiedades saludables y beneficios.

¿Son lo mismo el té verde y té matcha?

El té matcha se extrae de la planta Camelia sinensis, la misma de la cual se obtiene el té verde y el té negro. La diferencia es que las hojas de las plantas Camelia Sinesis se cubren las últimas semanas antes de la recolección para ocultarlas de los rayos del sol. Al cubrir las hojas con unos cobertizos de tela semitransparente las estamos ocultando de la fotosíntesis y aumenta su contenido en clorofila. Este pigmento le otorga este color verde tan característico.

Después de la cosecha, las hojas del se ponen a secar y se convierten en un polvo muy fino de color verde. La palabra matcha en japonés significa té verde en polvo.

Propiedades

La medicina tradicional china y ciertas culturas asiáticas le atribuyen al té matcha propiedades antioxidantes que protegen de los radicales libres, que es una bebida energética y con beneficios a nivel intelectual.

Tiene un efecto calmante que ayuda a promover la concentración. Al consumir matcha estamos consumiendo toda la hoja el té, que es el sitio donde la planta almacena los antioxidantes. Los antioxidantes protegen de radiales libres. Puede tener un efecto diurético, que ayuda a eliminar el exceso de líquidos del cuerpo.

Recetas con té macha

El té matcha no solo se consume como bebida. Esta variedad de té se puede añadir fácilmente a todo tipo de preparaciones, desde batidos hasta helados, ya que otorga un inconfundible toque a todo tipo de dulces. Se ha hecho muy popular en repostería y no solo en Asia. Es muy común encontrarlo en bizcochos, galletas, mochis o trufas.

Matcha Latte

Para comenzar a incorporar el té matcha en la cocina, lo mejor es dar los primeros pasos con el clásico matcha latte, una bebida generalmente caliente, aunque también puede consumirse fría, que cada vez es más elegida para cualquier momento del día, o para acompañar maridajes dulces.

Ingredientes: Leche, té matcha y 1 vaso de agua

Procedimiento: Espolvorea el té matcha en una taza. Seguido agrega un poco de agua caliente, pero que no esté hirviendo para que no queme el té. Bate suavemente hasta que se disuelva. Los japoneses utilizan un batidor llamado ‘chasen’ que está hecho de bambú, pero podremos utilizar cualquier otro útil. Calienta la leche sin que llegue a hervir y vierte poco a poco sobre la taza con el matcha disuelto en agua. Si quieres que quede espumoso, con ayuda de un batidor eléctrico, haz espuma en la leche y después vierte la espuma sobre la taza.

Smoothie de fruta y té matcha

Ingredientes: plátano, arándanos, manzana, mango, té matcha y un vaso de agua.

Procedimiento: Triturar los ingredientes en una batidora y servir.

Bizcocho de té matcha

Ingredientes: 120 ml de aceite de oliva virgen extra, 3 cucharadas de té matcha, un yogur natural, 3 cucharaditas de endulzante natural Susarón, 3 huevos medianos, 200 gramos de harina de repostería, una cucharadita de esencia de vainilla y una pizca de sal.

Procedimiento: Precalentar el horno a 175ºC y preparar un molde redondo de fondo desmontable. Separar las yemas de las claras de los huevos, y dejar las claras en la nevera. Tamizar juntos la harina, el té y la sal. Aparte, batir las yemas con 25 g azúcar hasta que espesen y se vuelvan de color pálido. Incorporar el yogur, el aceite y la vainilla opcional, batiendo un poco.

Echar la mezcla de harina y té, y remover suavemente con las varillas hasta tener una masa espesa. Empezar a batir las claras hasta que empiecen a espesar y espumar. Echar la mitad del azúcar que nos restaba, y seguir batiendo. Cuando coja cuerpo, agregar el resto del azúcar y batir a velocidad alta hasta tener una especie de merengue espeso y brillante. Echar en tres o cuatro tandas este merengue a la masa principal, incorporándola con movimientos envolvente, usando unas varillas planas o una espátula. Cuando esté todo incorporado, llevar al molde. Hornear durante unos 30-35 minutos. Dejar enfriar y decorar con té matcha tamizado y azúcar glasé.

En Susarón tenemos la infusión de Japón con té matcha que además de estar deliciosa beneficiará tu equilibrio interior.

La moringa árbol de la vida en Brasil

Descubre la moringa, el árbol de la vida de Brasil

¿Por qué será que a una planta se le conoce como “árbol de la vida”? Si no has oído hablar aún de ésta, se trata de la moringa, una planta medicinal con unas propiedades que no te dejarán indiferente… ¡y por las que entenderás por qué se la conoce con ese nombre! Descubre la moringa, sus propiedades y cómo consumirla.

La moringa, sus orígenes

Aunque el origen de esta planta medicinal es la India, Sudán, Pakistán y Nepal, hace ya algunos años (siglos) que se empezó a cultivar en otras zonas del mundo, concretamente América central y del sur, las Filipinas y el Caribe.

El motivo de que podamos encontrarla alrededor del globo terráqueo es que crece bien en cualquier tipo de suelo, incluso aunque sea un suelo árido.

Pero ¿qué es la moringa?

La moringa es un árbol que puede llegar a medir 12 metros de altura. Es un árbol de hoja caduca, al que se le caen las hojas durante las temporadas más frías. Durante los meses de floración, da unas flores de color blanquecino y también unas vainas colgantes de color marrón, donde se encuentran las semillas.

Es un árbol del que puede aprovecharse casi todo, debido a las propiedades que tienen sus componentes.

Propiedades de la moringa

La moringa, según la FAO, tiene unas hojas que son ricas en proteínas, vitaminas A, B y C y minerales. Todos estos nutrientes por su puesto son recomendables para cualquier momento de la vida.

Las hojas, sin embargo, tienen un mayor contenido en minerales. En concreto son ricas en calcio, el mineral más abundante en el cuerpo que se almacena principalmente en los huesos; y hierro, el mineral que ayuda a transportar oxígeno en nuestro organismo, entre otras muchas funciones.

Las vainas, cuando no están todavía secas, también son comestibles, y su sabor es muy similar al de los espárragos.

Las flores de moringa se suelen utilizar para hacer té

Las propiedades de la moringa van más allá de su composición nutricional, ya que se la conoce por su capacidad antibiótica, y también por sus propiedades antiinflamatorias y antiespasmódicas.

Además, tiene propiedades hipocolesterolémicas, es decir, ayuda a controlar los niveles de colesterol. Y, por otro lado, algo que la hace también muy interesante es su capacidad para controlar la glucemia, es decir, ayuda a mantener el nivel normal de glucosa en sangre.

El mantener el nivel normal de glucosa permite al organismo trabajar mejor, ya que cuando se producen picos, aparecen síntomas como el hambre o el cansancio excesivo. Para evitar recurrir a alimentos azucarados con tal de mantenerte alerta, es aconsejable, entre otras cosas, mantener los niveles de glucosa a raya.

Benefíciate de esta planta: ¿cómo consumirla?

Esta planta está ganando muchos adeptos, ¡y no es para menos! Ya hemos visto todas las propiedades que nos aporta el consumo de alguna de sus partes, y probablemente estarás preguntándote que cómo la puedes incorporar en tu día a día.

La moringa se puede utilizar en la cocina, tanto cruda como cocida, ya que su sabor es agradable. Las vainas, tienen un sabor similar a las judías cuando las cocemos. Y las raíces tienen un gusto picante.

Pero si hay una manera más cómoda de tomarla es en infusión. Puedes disfrutar de los beneficios de la moringa, el árbol de la vida de Brasil, en tu infusión Brasil Energía Vital de Susarón. En esta ocasión, además de la moringa, puedes beneficiarte de las propiedades de la guaraná, que mejora el estado de alerta y reduce la fatiga menta a la vez que normaliza la capacidad de concentración. Y para que tu día sea enérgico de manera completa, también contiene café verde, con su efecto estimulante que mejora el desempeño físico y ayuda a mantenerse despierto.

¿Qué más necesitas para tener energía? Ya sabes, una deliciosa infusión Brasil Energía Vital de Susarón que puedes comprar en nuestra tienda online. ¡No dejes que se te agoten las pilas! 😊

 

 

 

 

 

 

Jengibre y cúrcuma: beneficios y propiedades

Jengibre y cúrcuma: beneficios y propiedades

El jengibre y la cúrcuma son dos especias que nos evocan un mundo exótico, lleno de sabores, olores y colores. Pero además de sus usos culinarios y gastronómicos, tanto el jengibre como la cúrcuma encierran en su interior compuestos y sustancias que las tradiciones orientales consideran beneficiosas para la salud. ¿Cómo podemos incorporarlas a nuestra alimentación? ¿Qué beneficios tienen la cúrcuma y el jengibre? ¡Vamos a verlo!

El jengibre y la cúrcuma en la India y oriente

Estas dos especias han sido utilizadas durante siglos en el sistema terapéutico Ayurveda, típico de la India. Los preparados a base de jengibre históricamente se recetaban para mitigar algunas molestias digestivas, principalmente. Inspirados por los sabores y la armonía espiritual que evocan estos ingredientes, son los protagonistas en la infusión India de Susarón.

Beneficios del jengibre

El jengibre es una planta originaria del sureste asiático y la India. Posteriormente se extendió a Jamaica, Australia y África, donde el clima tropical hace posible su cultivo. Tiene un sabor picante y ácido, gracias a su aceite esencial y a componentes como los gingeroles. ¿Cuáles son los beneficios del jengibre?

Ayuda a la digestión

Como ya adelantábamos, popularmente al jengibre se le ha atribuido beneficios para la salud digestiva. Especialmente en caso de molestias tras las comidas o malas digestiones, el jengibre puede ser de ayuda. En forma de infusión, zumo, o como ingrediente: ¡hay muchas opciones!

Contribuye al bienestar físico

Al jengibre se le relaciona también con un efecto tonificante, contribuyendo así al bienestar físico.

Cómo usar el jengibre

El jengibre puede usarse de distintas maneras. Si tenemos disponible el rizoma fresco o raíz, podemos rallarlo para extraer el zumo, o picar un trozo para añadirlo a alguna preparación. El jengibre se usa en algunas recetas, una vez molido; también como ingrediente de infusiones y tés. Algunos ejemplos son:

  • En infusión: una manera magnífica y deliciosa de aprovechar los beneficios del jengibre es disfrutar de su sabor en una infusión o té. Si te preguntas dónde puedes encontrarlo, la infusión India combina té negro, jengibre y cúrcuma para que te transportes al subcontinente indio y disfrutes de un momento de paz y armonía. También la infusión Vientre Sano cuenta con las propiedades del jengibre para la normal función intestinal.
  • En zumos: puede optarse por licuar un trozo del rizoma fresco, o bien añadir jengibre seco molido. La primera opción es la mejor si queremos aprovechar al máximo el aroma y su sabor ácido. Combina muy bien con frutas y verduras. Un zumo de remolacha, zanahoria, manzana y jengibre es una buena combinación.
  • En un guisos o caldos: unas láminas de jengibre en un caldo le darán un toque picante y exótico.
Retención de líquidos en verano

Retención de líquidos en verano. ¿Cómo evitarlo?

Agosto es el mes de mas calor.  Solemos asociar este mes con desconexión, vacaciones y descanso. Pero muchas personas también lo asocian a la época donde sienten las piernas más pesadas y es cuando notan que la circulación fluye menos. La retención de líquidos suele ser más fuerte en varano. Descubre las infusiones de Susarón que te refrescarán y te ayudarán a mejorar esta sensación.

¿Qué es la retención de líquidos?

El edema, conocido popularmente como retención de líquidos, es una acumulación anormal de líquidos en el cuerpo, dentro los tejidos que están fuera del sistema circulatorio. Es decir, un aumento en el volumen del líquido intersticial provocando un hinchazón molesta. Principalmente en piernas y tobillos, aunque también puede aparecer  en manos y barriga. Aunque no suele ser peligrosa ni representa un riesgo para la salud, la retención de líquidos puede llegar a ser dolorosa y molesta. Por este motivo vale la pena aprender las claves para reducirla y disminuir las molestias.

Causas

Sus causas son variadas, entre ellas, problemas circulatorios, insuficiencia cardiaca congestiva, enfermedades renales o hepáticas. Aunque también existe el edema cíclico idiopático, en el que el problema se produce sin causa conocida.

9 consejos para evitar la retención de líquidos

Eliminar los alimentos procesados

Las salsas comerciales (mostaza, ketchup, salsa de soja, salsa rosa, mayonesa, etcétera), caldos concentrados, alimentos precocinados y comidas rápidas preparadas contienen mucha sal ya que suelen utilizar aditivos o potenciadores del sabor ricos en sodio, como el glutamato monosódico, benzoato sódico, propionato de sodio, citrato de sodio, etcétera.

Evitar alimentos con sal

Disminuir el consume de los alimentos ricos en sodio, como las conservas, los ahumados, los embutidos, la charcutería, los patés, la sobrasada y las salchichas, ya que contienen elevadas cantidades de sal y de conservantes. Así como los quesos curados y semi-curados.

Potenciar los alimentos diuréticos

Como el ajo, la cebolla, el apio, el pimentón, el pepino, las espinacas, los espárragos, algas, alcachofas y la remolacha, entre otros. Todos los alimentos que tengan un alto contenido en potasio, magnesio y vitamina C estimulan la diuresis y, por ello, favorecen la eliminación de la retención de líquidos.

Beber mucho

La ingesta de líquidos es de vital importancia para la mejora de la retención de líquidos. Ello se debe a que el agua mejora el flujo linfático y ayuda a eliminar mediante la orina el exceso de sales y minerales que puede estar provocando esa retención de líquidos. Las infusiones son un aliado para la retención de líquidos porque además de aportar agua contienen plantas diuréticas. En Susarón confiamos con la infusión Adelgasana a base de Grama y fresno que por su contenido en flavonoides y cumarinas se le atribuye una acción diurética y antiinflamatoria.

Basar la dieta en alimentos vegetales

Un 50% de todas las comidas y las cenas debe ser vegetales. Este grupo de alimentos son los que contienen más agua y fibra. Además están cargados de nutrientes y muchos de ellos favorecen a la eliminación de líquidos.

Fruta entre horas

Una manera de potenciar la fruta por su alto contenido en agua y minerales es como desayuno o merienda. No solo para aumentar la cantidad de aguas y nutrientes sino también para evitar snacks poco saludables que se suelen consumir entre horas como galletitas y aperitivos con sal, y reemplazarlo por sus variantes sin sal.

Cocciones suaves

Es preferible utilizar el vapor o el papillote, ya que los alimentos se cuecen en su propio jugo y conservan todo su sabor. También son adecuados los métodos de cocción seca, como el horno o la plancha, guisados y estofados. Por el contrario, en el hervido, las sustancias aromáticas se diluyen en el agua de cocción, por lo que se pierde todo su sabor y entonces nos vemos con la necesidad de añadir sal.

Realizar ejercicio

Un ejercicio regular ayudará a la mejora de la circulación periférica. Encuentra el ejercicio que más te guste e intenta potenciar ejercicios donde muevas las piernas.

Evitar estar mucho tiempo sentado: estar con las piernas inmovilizadas no facilita la circulación. Se recomienda que cada 1:30h que se esté sentado levantarse para hacer una pequeña movilización de piernas o incluso poner las piernas en alto. Aunque pueda parecer contradictorio, estar de pie mucho rato tampoco favorece la circulación. Así que el mismo consejo se aplica. Cuando se esta de pie mucho rato también se recomienda ir haciendo pequeños paseos o movilizar las extremidades.

Aplica todo estos consejos para mejorar los molestos síntomas derivados de la retención de líquido. Una buena alimentación, el consumo regular de aguas e infusiones fresquitas y la movilización de las extremidades son las claves para sentirte mejor.

 

 

 

Refréscate con rooibos y mantente hidratado

Refréscate con rooibos y mantente hidratado

El verano nos invita a salir, a aprovechar las horas de luz y a disfrutar de otra manera los días. Nos recarga las pilas, nos llena de alegría. ¡Pero también nos deshidrata un poco más! Si eres de los que conocen la importancia de estar bien hidratado, y además quieres mantener tu salud a la vez que disfrutas de una bebida con un sabor extraordinario, quédate. Rooibos es para ti.

El origen del té rooibos

El té rooibos procede de un arbusto llamado Apalathus linearis. Este arbusto es de origen africano. El nombre de “rooibos” con el que lo conocemos, significa “arbusto rojo” en la lengua africana, que es precisamente el color que tiene.

Este arbusto se localiza principalmente en las montañas africanas de Cederberg, en la Provincia Occidental del Cabo. Por esta razón, para ser cultivado, necesita altitudes de entre 450 y 900 metros sobre el nivel del mar.

Aunque el origen del rooibos es milenario, dado que crecía de manera salvaje, no fue hasta 1904 que se empezó a comercializar. Posteriormente, fueron estudiadas sus propiedades beneficiosas y también la manera de cultivarlo para poder disfrutarlo como lo hacemos hoy.

El té rojizo que no es té rojo

Una de las características de este té es que al infusionarse, se obtiene una bebida de color rojizo. Pero no es té rojo. De hecho, no es un té como tal, ya que como hemos mencionado, procede del Apalathus lienaris en lugar de la Camellia sinensis que es de donde proceden los tés tradicionales. Pero dado que en muchas regiones la palabra té se utiliza para hacer referencia a infusiones y tisanas, el rooibos se denomina té también.

Por eso, como no pertenece a la familia de Camellia, y aunque al infusionarse se desprenda un color rojizo, no debe confundirse con el té rojo.

Las propiedades del té rooibos

Si hay algo por lo que es muy reconocido el té rooibos es por su ausencia de teína. La teína es un tipo de cafeína, que recibe un nombre diferente ya que procede de otra planta distinta a la del café. Por lo tanto, la teína es la cafeína del té. La teína, es un estimulante del sistema nervioso que puede ayudar a mantener el estado de alerta y puede bloquear la sensación de somnolencia. Pero el té rooibos carece de teína, por lo que es una infusión muy valorada por aquellas personas que no desean aumentar su estado de alerta.

El té rooibos es rico en antioxidantes, que son sustancias que el cuerpo utiliza para eliminar los radicales libres, responsables de acelerar el envejecimiento celular del cuerpo.

También contiene compuestos fenólicos, otro tipo de sustancias antioxidantes que pueden ralentizar ese envejecimiento del organismo.

Además contiene minerales, algo que no se debe despreciar y más teniendo en cuenta que se trata de una bebida sencilla y apetecible. ¡Qué fácil es cuidarse!

¿Por qué optar por un té rooibos este verano?

El verano significa descanso, tranquilidad… Es una estación que esperamos con los brazos abiertos para disfrutar de las vacaciones. Es un momento de respiro dentro del resto de estaciones más ajetreadas. Nos apetece dedicarnos más a nosotros, a cuidarnos desde dentro. Es momento de desconectar, de relajarse, de aportar calma a nuestra mente. Es momento de un té rooibos, con un espectacular toque de vainilla. Y sobre todo, es momento de un Sudáfrica, el nuevo té Rooibos de Susarón que contribuirá a una óptima relajación. Sudáfrica de Susarón también contiene cacao autóctono, que contribuye a conseguir un estado de ánimo positivo y a relajarnos. Y gracias al efecto ansiolítico del regaliz, también originario, ayuda a mantener la calma mental. ¿Cómo decir que no a una bebida así?

Cómo preparar un delicioso Sudáfrica de Susarón

Cuando pensamos en infusiones o tés, pensamos en bebidas calientes. Pero lo cierto es que no tiene por qué ser así. Las infusiones y los tés fríos mantienen sus propiedades y son una opción muy saludable para mantenernos hidratados en los días de calor.

Para prepararte un sabroso Sudáfrica de Susarón, infusiona una bolsita en 200ml de agua a 100ºC durante 5 minutos. Una vez hecho, espera a que atempere un poco y puedes poner un par de cubitos de hielo, o bien dejarla enfriar en la nevera para servírtelo bien fresquito cuando te apetezca. Una idea: prepáratelo la noche anterior, déjalo en la nevera y llévalo contigo al día siguiente en una botella isotérmica. ¡Podrás disfrutar del sabor de tu Sudáfrica de Susarón en cualquier momento y sitio!

Si te apetece desconectar, ¡no esperes más! Pide tu Sudáfrica de Susarón aquí, y nosotros te lo traemos a casa.

Descubre una nueva manera de hidratarte con un sabor único que te ayudará a relajarte en estos días de calor.

¡Este verano, déjate sorprender por el sabor incomparable de Sudáfrica de Susarón!

 

 

 

 

Cuidar tu pelo Susarón

Cuida tu pelo este verano

Llega el verano y con él los días de sol, de playa y de piscina. Planes perfectos en los que invertir tu tiempo libre. Pero no te confíes: tu pelo no se toma vacaciones. Los cuidados del cabello durante esta época del año son más importantes que nunca. Notarás la diferencia si aplicas los consejos que te mostramos en este artículo.

¿Por qué el pelo se resiente más durante el verano?

El sol, la luz natural, el agua del mar… Todos estos son aspectos muy beneficiosos para la salud, pero siempre con moderación. Durante estos meses no solo estamos más expuestas a sus beneficios, sino también a sus desventajas. En este sentido, el pelo y la piel son los que más se resienten.

Hay una explicación científica para entender por qué el cabello sufre más durante la época estival y se la debemos principalmente al sol. Los rayos UVA y UVB penetran en el córtex del cabello, es decir, en cada una de las hebras que lo componen. Esto provoca una descompensación de proteínas que afecta a la elasticidad y la coloración del pelo, que se vuelve más claro y rígido, por lo que se quiebra con facilidad. ¿El resultado? Las temidas puntas abiertas y el ‘pelo quemado’, ese con una coloración apagada y poco atractiva.

En el caso de que seas más de piscina que de playa, te enfrentas a otro problema añadido: el cloro. Los químicos que se emplean para mantener el agua de la piscina limpia tienen un pH demasiado ácido para tus cabellos. Esta es otra causa común de su deshidratación y de coloraciones amarillentas e incluso verdosas, en función de cuál sea la tonalidad de tu pelo y el nivel de pH de la piscina.

Errores comunes en los cuidados del cabello

  1. Recogerse el pelo con gomas: si ya de por sí llevar el pelo mucho tiempo recogido impide su correcta oxigenación, hacerlo con gomas tiene otras consecuencias. Sucede sobre todo con las gomas de plástico, que generan una mayor fricción y favorecen a la rotura del cabello.
  2. Pelo teñido y piscina: si acabas de darte un tinte, ¡ni se te ocurra pasar por la piscina! Incluso si has empleado tintes naturales, esta mezcla de ingredientes puede resultar contraproducente tanto para la salud como para el aspecto de tu cabello. Si no quieres acabar con la melena verde, tómatelo con calma al menos durante una semana.
  3. Recogerse el pelo mojado: las melenas largas pueden ser un incordio en los días más calurosos. Pero si no es recomendable llevar el pelo recogido durante todo el día, lo es aún menos hacerse la coleta cuando todavía está mojado. Esa humedad es fatal para la resistencia del cabello y termina haciéndolo más vulnerable.
  4. No aclararse después del baño: tanto si te bañas en el mar como en una piscina, es muy recomendable que pases inmediatamente después por una ducha de agua dulce. Esto ayudará a eliminar de tu cabello y de tu piel sustancias que resecan o decoloran.
  5. Frotar en exceso: la toalla se debe emplear para absorber la humedad de la melena, no para frotarla. No castigues tu cabello con un exceso de fricción.

Consejos infalibles: cuida tu pelo durante todo el año

No esperes a septiembre para darte cuenta de que tu cabello ha perdido suavidad y resistencia. Estos efectos negativos sobre tu cabello son progresivos, así que lo mejor es hacerles frente en el momento preciso y de la manera adecuada. Estos consejos que son especialmente necesarios en época estival te servirán para tener un cabello sano y reluciente durante todo el año.

  • Hidrata: la sequedad en el cabello es la principal responsable de su fragilidad. El sol y las altas temperaturas aceleran este proceso por lo que es importante utilizar un champú natural que nutra e hidrate el pelo. En la playa o en la piscina puedes cubrirte la cabeza, mejor siempre con un sombrero de paja o similar que permita que el pelo se airee.
  • Protege: una alternativa más saludable al empleo de gorras o sombreros es la de las cremas protectoras. Normalmente se venden en formato spray. Un par de pulverizaciones sobre la melena y no sólo favorecerás un nivel de hidratación óptimo, sino que le plantarás cara a los rayos UVA y UVB.
  • Acondiciona: para conservar la hidratación del cabello es necesario que sus cutículas estén bien selladas. Esto se consigue mediante el empleo de un acondicionador. Recurre a estos tratamientos con cierta regularidad, por ejemplo, una vez por semana. Los hay específicos para las puntas y otros que sirven tanto para el cabello como para el cuero cabelludo. Con ellos consigues un efecto calmante, revitalizante y nutritivo que se traduce en un mayor brillo y resistencia de tu melena.
  • Sanea: es habitual que cuando ya se tiene una melena muy larga o cuando este es el objetivo, nos olvidemos de cortar el pelo. ¡Error! No hace falta que cambies el estilo de tu corte de pelo, pero si es muy necesario que sanees las puntas al menos tres o cuatro veces al año. Esto no sólo hará que crezca más rápido sino con mucha más fuerza.

Ahora que ya sabes cómo evitar el pelo deshidratado, encrespado y sin brillo tal vez te interese conocer otros consejos prácticos para adelgazar de forma saludable. ¡Ha llegado el momento de brillar con luz propia!