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Yerba mate infusión popular en sudamérica

Yerba mate, la infusión estrella de Sudamérica

La yerba mate es una planta medicinal originaria de Sudamérica. Se cultiva en Argentina, Brasil y Paraguay desde el siglo XIX, donde se consume por sus efectos energizantes.

Su nombre botánico es Ilex paraguariensis, cogiendo el nombre de la región en la que crecía de forma silvestre y natural: La “Provincia Paraguaria” del Virreinato del Perú, que antiguamente comprendía algunas zonas del actual Paraguay, Argentina, Bolivia, Uruguay, Chile y Brasil (finales del siglo XVI- finales del siglo XVIII). También es conocida como yerba de los jesuitas (por los misioneros de la zona) o yerba del Paraguay.

Los beneficios de la yerba mate

Desde antiguo, la yerba mate se ha utilizado como bebida, tanto por su sabor como por sus supuestos efectos medicinales, según la medicina tradicional de la zona. Estos efectos energizantes y estimulantes se deben al principio activo de la yerba mate, conocido como mateína. Pero ¿este efecto es realmente debido a la mateína? Sí y no… ¡te lo contamos!

La cafeína y la yerba mate

El mate tiene cafeína, aunque algunas personas la conocen como mateína. En realidad, se trata de la misma sustancia que tiene el café o el té. La cafeína es una sustancia del grupo de los alcaloides, presentes en algunos vegetales de uso habitual en la alimentación, como el cacao, o los mencionados anteriormente. Además, otras plantas como la guaraná o la nuez de cola también tienen considerables cantidades de cafeína.

La cafeína tiene un efecto estimulante sobre el sistema nervioso central. Eso significa que puede influir en nuestra concentración, estado de alerta o el sueño. También puede disminuir la sensación de fatiga o cansancio. Por eso, en general a las plantas o alimentos que tienen cafeína se les relaciona con un efecto vigorizante y energizante. Puedes conocer más a fondo los efectos de la cafeína en este artículo.

Yerba mate y energía

La yerba mate forma parte de muchos remedios para recargar las pilas y subir la energía. Esto se debe, entre otros, a su contenido en cafeína. Suele combinarse con otras plantas de efecto energizante, como la guaraná o el ginseng. Te lo contamos en este artículo sobre plantas energizantes.

Cómo se toma la yerba mate

El mate es una bebida muy popular en Suramérica, de hecho, se la considera la bebida nacional de Argentina. Se prepara de distintas maneras, dependiendo también de la zona.

El mate, la bebida más popular

La forma más habitual de consumir yerba mate es en infusión. Se coloca la yerba mate en el recipiente especial, y se vierte agua muy caliente. Este recipiente se llama mate, al igual que la bebida.  Se succiona por una boquilla, llamada bombilla. Es la imagen que nos viene a la mente cuando pensamos en una bebida con yerba mate.

Tereré, una bebida refrescante

También se puede preparar tereré, una bebida que a diferencia del mate, se prepara con agua fría o zumo de cítricos. Se le puede añadir otras plantas, como por ejemplo la menta. Es una bebida ideal para los días de calor.

Mate cocido, yerba mate en infusión

Por último, el conocido como “mate cocido” es una bebida caliente, con la yerba mate en infusión. Se bebe en taza, como el resto de infusiones.

En Susarón, hemos querido aprovechar al máximo todo lo que nos ofrece la yerba mate. Por eso, la encontrarás en la infusión Vigorizante, que contiene ginseng, mate y guaraná. Tiene un  efecto estimulante que mejora la motivación y te ayuda a sentirte más enérgico. Además, se combina con café verde y té negro, y un delicioso aroma a canela. ¿Ya la has probado?

 

 

Descubriendo el té rojo

Descubre el té rojo

Seguro que conoces varios tipos de tés e infusiones. Pero, ¿qué sabes exactamente del té rojo? ¿A qué debe su nombre? ¿Cuáles son sus propiedades? En este artículo te lo contamos.

El té rojo o Pu-Erh

Es una variedad de los más apreciados en uno de los países que más té produce: China. Se dice que la familia imperial china solo bebía té rojo. Por eso, también se le conoce como “la bebida de los emperadores”.

Esta variedad de té proviene de este país. Más concretamente, se produce en la provincia de Yunnan. En esa zona, en el condado de Pu’er, se cultiva la planta Camellia Sinensis, la planta del té. Se trata de variedades de la planta con hojas un poco más grandes de lo habitual. Debido a su origen, al té rojo también se le conoce con el nombre de té Pu-Erh.

Elaboración

Lo que hace particular al té rojo es el procesado de sus hojas, que una vez recolectadas se fermentan. La fermentación es un proceso natural en el que intervienen microorganismos vivos, como también ocurre en la elaboración del pan o de la cerveza. Así, se desarrollan nuevos aromas, el sabor y el color propio del este té. Una vez fermentado, el té rojo se almacena en condiciones de alta humedad, por largos periodos de tiempo. A veces, ¡décadas! Para los paladares más exigentes, existen añadas de té rojo, igual que como un buen vino. Y es que gana en sabor y matices con el tiempo.

Propiedades

En la tradición oriental, al té rojo se le atribuyen diversas propiedades. Actualmente, sabemos que este tipo de té contiene sustancias activas, que podemos aprovechar taza a taza mientras lo degustamos.

Té rojo y depuración

Desde hace tiempo, muchas personas usan el té rojo como depurativo y en dietas detox. La acción diurética del té rojo se debe a la cafeína (también llamada teína) que contiene. Además, tener a mano una infusión de té rojo promueve que bebas suficiente líquido, lo que te ayuda a mantenerte hidratado y a deshacerte de las toxinas mediante la eliminación de líquidos.

Control de peso

El té rojo contiene cafeína, también llamada teína. Esta sustancia tiene un efecto termogénico, es decir, activa el metabolismo. Algunas personas encuentran una ayuda en tomar tés con un contenido moderado de cafeína en su proceso para controlar el peso.

Grasas y té rojo

El té rojo contiene pequeñas cantidades de una sustancia llamada lovastatina. Esta palabra tal vez te suene, y es que es el principio activo de un tipo de fármacos para bajar el colesterol “malo”: las estatinas. Durante la fermentación y el almacenamiento del té rojo, los microorganismos que actúan sobre las hojas del té producen pequeñas cantidades de lovastatina. Además, el té rojo contiene también polifenoles, unas sustancias antioxidantes.

Por esto, actualmente suscita mucho interés el potencial del té rojo para prevenir el colesterol y actuar contra el aumento anormal de grasas en la sangre. Algunos estudios sugieren que el té rojo puede ser una ayuda, aunque se debe seguir investigando. Por supuesto, no debería sustituir ningún tratamiento ni consejo médico.

Té rojo y energía

Como hemos comentado, el té rojo contiene cafeína. Más concretamente, una taza de té rojo puede contener entre 20 y 50 mg de cafeína, según la procedencia. La cafeína actúa sobre el sistema nervioso estimulándolo. Por eso, tomar té rojo u otras bebidas con cafeína puede tener un efecto energizante.

Diferencias con otras variedades

Fermentación

La principal diferencia del té rojo frente a otras variedades es que se trata de un té fermentado. Aunque provengan de la misma planta, el procesado de las hojas va a cambiar sustancialmente el sabor, los aromas, y va a dar resultados y propiedades diferentes. El té negro se obtiene después de un proceso de oxidación de las hojas, un proceso distinto de la fermentación. El té verde se somete a un calentamiento y secado rápido de las hojas, mientras que el blanco se seca cuidadosamente para que apenas sufra oxidación.

Procedencia

Otra diferencia, un tanto obvia, es que el té rojo se produce únicamente en una provincia de China. El auténtico té rojo proviene de Pu’er. En cambio, las otras variedades de tés se elaboran en distintas localizaciones. Por ejemplo, entre los tés negros más apreciados encontramos el Assam, de la India, o el Ceylán, de Sri Lanka. O el té verde, entre cuyos productos se encuentra China, Japón o Vietnam.

Presentación

El té rojo puede presentarse en pequeñas hojas, como el resto de los tés. Para almacenarlo y transportarlo con mayor facilidad, también se puede encontrar en forma de “torta” compacta, para ir deshaciendo poco a poco.

Sabor

El sabor del té rojo es astringente, terroso y profundo. Al contrario que el té verde o el blanco, de sabor más ligero.

Si te interesa saber más sobre las diferencias entre los tés, te encantará los artículos de nuestro blog sobre el té negro y el té verde.

Té rojo y Susarón

En Susarón, queremos brindarte lo mejor de las infusiones. Por eso, incorporamos el té rojo en dos de nuestras infusiones funcionales. La infusión Detox contiene además cola de caballo y té verde, para eliminar toxinas.

¿Conocías el té rojo? Seguro que ahora te animas a probarlo, ya sea solo o combinado con otras plantas tradicionales en una deliciosa infusión

Piernas ligeras 2 copia 180x180 - Ayuda a mejorar la circulación sanguínea con la infusión Piernas Ligeras de Susarón

Ayuda a mejorar la circulación sanguínea con la infusión Piernas Ligeras de Susarón

¿Sufres sensación de pesadez en las piernas?

La nueva infusión Piernas Ligeras de Susarón, elaborada a base de plantas naturales, ayuda a reducir la presión arterial y a mejorar la circulación sanguínea.

¡Además su ligero sabor a naranja te gustará! 🍊😋

Te dejamos algunos consejos que ayudan a mejorar la circulación.

¡Descúbrela!

banner susaron agosto 1 180x180 - Anís verde, propiedades digestivas

Anís verde, propiedades digestivas

Su nombre científico es Pimpinella anisum, una planta que pertenece a la misma familia que el hinojo o la zanahoria: las umbelíferas. Son sus frutos los que se usan para las infusiones y como ingrediente.  Estos se suelen recoger a finales de verano. La mejor zona para cultivarla es la del mediterráneo gracias a su clima. En este artículo te contamos sus usos y las propiedades que tiene. ¡Empecemos!

El anís verde ya lo utilizaban los egipcios

¡Cómo lo lees! Esta planta ya se usaba por sus propiedades, como especia y hasta como alimento. El primer registro que se tiene de su uso es en un papiro egipcio sobre el año 1550 antes de Cristo. Con los años y gracias a la comercialización y exportación de materias primas, se extendió su uso en la India, China, Grecia y Roma. Otra curiosidad, es que los griegos lo aprovechaban para eliminar el mal aliento. Masticaban anís verde tras la comida para quitar el mal olor. ¡Igual que hacemos ahora con los chicles de menta! Otro uso tradicional que se le daba es que se creía que tener esta planta en el dormitorio ayudaba a las personas a calmarse y a dormir mejor por las noches. ¡Y por si fuera poco, se usaba como repelente de insectos!

Propiedades del anís verde

Ahora que ya conocemos sus usos antiguos, ¡seguro que quieres saber en la actualidad para qué se aprovecha esta planta! Nos vamos a centrar primero en las propiedades y beneficios que se le atribuyen cuando se usa como infusión. Los frutos del anís verde contienen aceite esencial rico en anetol. Es un principio al que se le otorgan propiedades digestivas, como hemos visto, antisépticas y espasmolíticas.  

El anís verde posee actividad carminativa. ¿Qué es eso, te preguntarás? Pues mejora y alivia las molestias digestivas más comunes. Se utiliza para mejorar la digestión ya que ayuda a evitar los gases y flatulencias.

También sirve para bajar la hinchazón abdominal. Y es que nuestra hinchazón de vientre se debe a la acumulación de gas en nuestro aparato digestivo. Probablemente debido a una mala digestión o por comer apresuradamente. Así no damos tiempo a una buena entrada de alimento en el estómago y porque, sin darnos cuenta, comemos más aire. Recuerda que es muy importante masticar bien la comida.

Otro de sus usos como infusión es favorecer la secreción de jugos gástricos, por lo que podría reducir la acidez. También es usado para mejorar los espasmos gastrointestinales y los cólicos.

¿Cómo tomar anís verde?

Se recomienda preparar una taza de esta infusión tras cada comida, pero no exceder más de tres tomas diarias.

Su buen sabor también ayuda a mejorar el aliento y reducir el mal olor. ¿Te acuerdas de que antes hemos dicho que usaban antiguamente como si fuera un chicle? Su buen sabor hace que sea una infusión muy agradable de tomar.

Puedes empezar a probarla con nuestra Laxana Susarón que contiene anís y sen. Esta combinación funcional es muy eficaz para reforzar el equilibrio del tránsito intestinal lento y favorecer la eliminación. Además, ayuda con las flatulencias y el espasmo del vientre. ¡Toma una taza de Laxana tras tus comidas! La combinación del anís y el sen va muy bien para los problemas digestivos. Si quieres conocer más sobre el sen, lee nuestro artículo dedicado a esta planta.

 

Ahora ya conoces las propiedades del anís verde, un gran aliado con nuestros problemas de gases y para aliviar la hinchazón de vientre que sentimos en el estómago tras las comidas.

 

 

Ayudas naturales para mejorar la memoria

Ayudas naturales para los exámenes

En época de exámenes o de mucho trabajo, nuestro cuerpo se resiente tanto física como mentalmente. Los síntomas del desgaste físico los conocemos, pero con el cansancio mental no nos pasa lo mismo. En este articulo te daremos unas cuantas claves para reforzar tu memoria y así evitar ese desgaste mental. Y ya verás como llegas mejor a tus exámenes. Aunque recuerda siempre estudiar un poco cada día y no dejarlo todo para el final.

¿Qué plantas ayudan a la memoria?

Cuando tenemos exámenes nos centramos solo en estudiar, pero no debemos olvidar la importancia de seguir una buena alimentación. Es la base para que nuestro cerebro siga activo, y capaz de absorber toda la información que le estamos dando. No deben faltar las frutas y las verduras, puedes aumentar el consumo de pescado azul, es rico en omega 3 y este ácido graso va bien para la memoria.

También puedes ayudarte de algunas plantas que mejorarán tu memoria, como pueden ser el ginkgo biloba. Las hojas de este árbol contienen sustancias a la que se le atribuye la capacidad de favorecer el riego sanguíneo, y refuerzan así la microcirculación. La sangre está más oxigenada y llega mejor tanto a la cabeza como a las extremidades. Podrás saber más sobre esta planta en nuestro artículo el ginkgo biloba, árbol de la longevidad.

Otra planta que se suele utilizar en estas épocas puede ser el ginseng siberiano o eleuterococo. Su principal característica es mejorar el rendimiento mental y físico. Es una planta adaptógena, que mejora los estados de estrés y evita la astenia. Existen otros adaptógenos que podemos encontrar como son la rhodiola o la aswhaganda.

¿Cuándo es mejor tomar infusiones?

Las infusiones te las puedes tomar a cualquier hora del día, y tanto frías como calientes. Pero en este caso te las recomendamos en el desayuno, después de comer o en la merienda, son los momentos en los que normalmente nos ponemos a estudiar. Semanas antes de tener las pruebas, empieza a tomar ginkgo o nuestra infusión Susaron Memoria, que contribuye a la concentración y la memoria.

5 consejos para estudiar mejor

Estudia por etapas y con descansos

Es mejor te concedas unos horarios para estudiar con sus respectivos descansos. Por ejemplo, puedes proponerte estudiar durante 45 minutos y descansar 15 minutos. Estira las piernas, camina un poco, relájate y vuelve al estudio.

Elimina todas las distracciones

Ten a mano siempre todo aquello que necesitas. Hojas, papeles, tijeras, etc. También ten a mano una botella de agua para ir bebiendo. Otra que necesitas hacer en tu espacio de trabajo es alejar todas aquellas distracciones, como el móvil, la televisión o tener abiertas las redes sociales en el ordenador. Cuando es tu momento de estudiar, debes centrarte en esa tarea. Ya consultarás el móvil en tus momentos de descansos.

Crea tarjetas de memoria

Un recurso que ayuda a recordar los aspectos importantes de la materia es realizar tarjetas de conceptos. Escribe por un lado el tema o concepto y por el otro, escribe con tus propias palabras qué significa. No copies literalmente lo que hay en el temario. Al intentar escribirlo con tu propio estilo, te ayudarás a recordar mejor la materia.

Haz ejercicio antes de estudiar

¡Claro que moverse es bueno! Practicar una actividad física durante mínimo 45 minutos nos ayudará a descargar toda la tención acumulada y aliviaremos el estrés. Tras nuestras sesión de entrenamiento, los músculos estarán más relajados y nos será más fácil concentrarnos a la hora de estudiar.

El ejercicio tiene importantes beneficios para el cerebro. Mejora nuestras conexiones neuronales y las fortalece. Esto permite que el cerebro sea capaz de retener nueva información por más tiempo y sea capaz de asimilar mejor la información.

Escucha música instrumental

Está demostrado que el ritmo de la música permite a nuestro cerebro prestar más atención a nuestro alrededor. Pero también la música tiene otro componente beneficioso. Y es que amansa a las fieras, como suele decirse. Escuchar música instrumental nos permite entrar en un estado mental y de ánimo beneficioso para estudiar.

Esperamos que, con estas pautas de alimentación y consejos, puedas darlo todo a la hora de estudiar. ¡Y mucha suerte!

 

 

un remedio para el estreñimiento

Sen, un remedio para el estreñimiento

De vez en cuando se necesita una ayuda extra para ir al baño. Si alguna vez te has encontrado en esta situación, te damos una solución: el sen, un planta que se puede tomar dentro una dieta equilibrada y saludable. Además, te damos otros consejos de una alimentación rica en fibra para que puedas tener un tránsito intestinal regulado.

¿Qué es el sen?

El sen es un arbusto de un metro o metro y medio de altura. Sus hojas son de un color verde claro y de sus inflorescencias en forma de racimo nacen unas flores amarillas. De estas flores surgirán luego las semillas en forma de vainas.

El sen es originario de la India, cuyo nombre científico es Cassia Angustifolia. Aunque hoy en día su cultivo está extendido y lo podemos encontrar en Egipto, Sudán o España. Eso sí, cada una de estas especies tendrá su propio nombre.

El sen tiene como propiedades el efecto laxante, en este caso las hojas tienen más poder que los frutos. Los principales componentes del sen son los senósidos, mucílagos y flavonoides. Estos actúan captando agua e incrementándola en la luz colónica, lo que provoca una presión en el intestino y aquí su acción laxante.

 

Cómo tomarlo

Existen diferentes versiones para tomar el sen, pero la más utilizada es en forma de infusión. Se puede tomar solo o acompañado con otras plantas. Estas mezclas ayudarán a potenciar los efectos deseados, como es el caso de nuestra infusión Laxsana, que al añadirle anís favorece la eliminación de gases. En nuestro surtido de infusiones también encontrarás Adelgasana que, a parte del sen, contiene cola de caballo, otro aliado para aliviar la retención de líquidos.

Se recomienda tomarlas por la noche antes de irse a dormir, ya que tarda entre 10 y 12 horas en hacer efecto el laxante. Se suele utilizar cuando se necesita una defecación fácil y en pacientes con estreñimiento agudo u ocasional. La dosis diaria recomendada valorada en tisanas es de 0,5-2 g/200 ml de hojas y frutos. Eso sí, cada persona tiene unas dosis mínimas diferentes. El sen es mejor no tomarlo durante mucho tiempo, de hecho, no lo tomes durante más de 10 días seguidos.

 

Consejos alimentarios para evitar el estreñimiento

Si tienes dificultades para ir al baño te proponemos unos consejos que te ayudarán.

 

  • Cambia el pan, la pasta y el arroz por sus derivados integrales ya que nos proporcionan más cantidad de fibra en nuestra dieta.
  • Introduce frutos secos crudos o tostados, sin sal ni azúcares añadidos, en tu día a día. Los frutos secos son ricos en fibra.
  • También puedes añadir semillas en tus ensaladas o en el desayuno.
  • Bebe entre uno y dos litros de agua al día pues ayudará al tránsito intestinal.
  • Toma un plato de verdura cruda y otro plato de verdura cocida al día.
  • Acuérdate de la fruta, dos o tres piezas mínimo al día. La que puedas, tómatela con la piel pues es donde se encuentra la mayor cantidad de fibra.
  • Las legumbres es otro de los alimentos que nos aportan fibra. Recuerda tomar entre tres a cuatro veces por semana.

 

Otros consejos para evitar el estreñimiento

Te proponemos otros consejos que te ayudarán a mejorar tu tránsito intestinal.

  • Intenta educar a tu cuerpo e ir siempre a la misma hora al baño. Aunque no tengas ganas, siéntate en el baño un rato cada día a la misma hora. Con el estilo de vida estresado que llevamos no tenemos casi ni tiempo para sentarnos, de ahí algunos problemas.
  • Realizarte pequeños masajes en la barriga para mejorar el movimiento del intestino.
  • Camina o haz ejercicio de forma activa y a menudo pues siempre va bien para mover todos nuestros músculos.

 

Esperamos que con estos consejos puedas mejorar tu tránsito intestinal y evitar el estreñimiento.

 

 

Alimentos ecológicos con Susarón

¿Conoces los alimentos ecológicos?

¿Quién no ha oído hablar de los alimentos ecológicos? Vayamos a donde vayamos, en las tiendas, abundan carteles llamativos que nos indican qué productos son de cultivo biológico, orgánicos… Pero… ¿qué son realmente los alimentos ecológicos? ¿Y por qué están en auge? ¡Vamos a descubrirlo!

Volviendo al origen…

Estamos rodeados de una variedad de alimentos infinita. Podemos escoger en cualquier época del año comer un alimento de otra temporada o país, como por ejemplo papaya, o bien elegir alimentos que nos aportan propiedades más allá de sus propios nutrientes pensadas para mejorarnos la salud.

Los alimentos ecológicos empiezan a hacerse hueco en todas las tiendas y en todas las casas. Pero no son algo nuevo. Es la vuelta al origen: alimentos sin tanta manipulación, natural, sin aditivos, sin pesticidas artificiales, sin embellecedores, de temporada, de kilómetro cero… Alimentos sin más.

Requisitos para que un alimento sea ecológico

Como con todo, hecha la ley, hecha la trampa. Para asegurarnos que lo que estamos comprando realmente es un alimento ecológico, vale la pena tener muy claro qué requisitos debe cumplir. Y estos requisitos son:

Estarán debidamente etiquetados con un logotipo de la Unión Europea que certificarán que estos alimentos son ecológicos y denominaciones como “agricultura o ganadería ecológica” que engloba el conjunto de sistemas agrícolas y ganaderos que se dedican a producir alimentos saludables a la vez que respetuosos con el medio ambiente.

– Deben ser productos en los que se ha evitado el uso de productos químicos como fertilizantes, productos fitosanitarios…en el proceso de producción.

– En el caso de productos transformados, deben ser productos libres de aditivos y deben emplearse técnicas y procesos tradicionales de conservación.

Deben estar libres de irradiación.

La conservación deberá realizarse con procesos mecánicos, físicos o químicos simples como el frío, el calor, deshidratación, concentración, ahumado, salazón, escabechado, confitado, desecado, liofilización, fermentación láctica o acética o envasado al vacío.

Los envases deberán ser los más adecuados para evitar contaminaciones.

A la hora de escoger productos, podemos fiarnos de las etiquetas de aquellos que nos digan que son productos ecológicos, orgánicos o biológicos, ya que, para poder disponer de este sello, estos deben haber pasado unos controles que aseguren que cumplen con los requisitos anteriores.

Ventajas e inconvenientes

La alimentación ecológica es un buen punto de partida para ganar en salud y en calidad medioambiental, está claro. Pero si hay que destacar alguna desventaja es que el precio de estos productos, paradójicamente, es mayor. Y decimos paradójicamente porque la utilización de productos para su producción es mucho menor… pero también requieren un mayor cuidado, mayores atenciones.

Otra desventaja, pero que a la vez es una ventaja, es que nos tenemos que limitar al consumo de alimentos de temporada, pues es cuando las condiciones son óptimas para su producción. Es una desventaja porque el abanico de opciones para escoger en cada momento se ve reducido. Pero a la vez es una ventaja pues los alimentos de temporada que nos aporta la naturaleza, vienen cargados de manera natural de los nutrientes que vamos a necesitar en ese momento. ¡Así que hay que aprovechar esta decisión sabia de nuestra madre naturaleza!

 

Y si hemos de destacar una de las mejores ventajas que nos ofrecen los alimentos ecológicos es que son unos productos naturales que van a evitar que añadamos a nuestro organismo los pequeños restos de fitosanitarios utilizados durante el cultivo. Es una manera de evitar acumular toxinas.

Y si empiezas ya, prueba nuestra infusión Detox de Susarón, será tu gran aliada en esta liberación de esas sustancias de alimentos que has consumido hasta ahora, ayudando a tu cuerpo a eliminar lo que no necesita. ¡Cuidarse es delicioso!

Alimentación y deporte con Susarón

¿Qué comer si haces deporte?

Practicar deporte es un hábito saludable que forma parte de la pirámide de la salud junto con una buena alimentación, una correcta hidratación y un buen descanso. Pero, ¿qué hay que comer si hacemos deporte? ¿Cómo debe distribuir mi alimentación? ¿Es diferente si hago un deporte o si hago otra disciplina diferente? Vamos a descubrir qué comer si haces ejercicio.

 Tipos de deportes

Para poder establecer la alimentación adecuada, primero hay que conocer qué tipo de deporte se practica, ya que, en función de la disciplina y la intensidad, las necesidades nutricionales son diferentes.

Y ¿qué tipo de deportes existen? Pues muchísimos. Pero a grandes rasgos nos basaremos en una clasificación muy general, que se subdivide en dos grupos:

  • Deportes de resistencia
  • Deportes de fuerza

Dentro del primer grupo, los deportes de resistencia, encontramos disciplinas como correr, bicicleta de montaña o carretera, corredores de larga distancia como maratonianos o triatlones, ironman…

En el segundo grupo encontramos deportes de fuerza explosiva, que son aquellos que requieren potencia de arrancada, como por ejemplo levantamiento de pesas.

Si quisiéramos afinar más, veríamos que hay muchos deportes en los que hay una combinación de los sistemas energéticos que se utilizan, pero de modo general podemos hablar de estos dos grupos para entender las necesidades.

Qué necesidades tienen los deportistas

Los deportistas son un grupo al que sus propias necesidades nutricionales hay que añadir las necesidades que se generan con la práctica deportiva.

La primera y más importante: la hidratación.

Todos debemos hidratarnos a lo largo del día, pero el desgaste físico, el ejercicio extenuante, las condiciones en las que se realiza (en un sitio cerrado, poca ventilación, a pleno sol…) aceleran el proceso de refrigeración para garantizar el buen funcionamiento de todos los órganos. Y para refrigerar, el cuerpo segrega sudor que, en contacto con el aire, crea una película refrescante. A través de este sudor perdemos agua y también sales minerales. Por ello es importante ir reponiendo esta agua a medida que avanzamos en nuestros entrenamientos. Si la actividad es de corta duración (menos de una hora) podemos garantizar una buena hidratación a través de agua. Pero si la actividad va a llevarnos más de una hora, es necesario incluir ingestas de bebidas para deportistas que no ayuden a reponer, además de agua, las sales minerales que perdemos con la sudoración.

Hidratos de carbono. ¿Todos necesitan la misma cantidad?

Los hidratos de carbono son los nutrientes que encontramos principalmente en la patata, el arroz, la pasta, cereales… Siempre se ha dicho que los deportistas deben basar su alimentación en alimentos ricos en este nutriente. Lo cierto es que ahora hay un poco de controversia, y en función de la temporada se siguen algunas estrategias que permiten activar otros sistemas energéticos que pueden ayudar en el rendimiento en momentos puntuales.

Pero podríamos decir que los hidratos son necesarios como fuente de energía. Ahora bien, teniendo en cuenta lo anterior y en función del tipo de deporte que realicemos, vamos a necesitar más o menos cantidad. Por norma general, los deportes en los que se tiene muy en cuenta asegurar una buena cantidad de hidratos que llega a ser de hasta el 80% de calorías totales de la dieta en los momentos de sobrecarga, son los deportes de resistencia. No pasa igual en el caso de los deportes de fuerza, donde el nutriente principal que debemos asegurar son las proteínas.

Proteínas, reparación y recuperación.

Las proteínas, otro de los nutrientes esenciales en la alimentación de cualquier persona, juegan otro papel importante en la vida de un deportista. Son nutrientes necesarios para la reparación y para garantizar una mejor recuperación. Una buena recuperación nos asegura una pronta incorporación de nuevo a los entrenos. Esto significa que podemos entrenar más si hacemos una buena estrategia nutricional y de descanso.

Como hemos comentado anteriormente, las proteínas en el caso de los deportes de fuerza, son el nutriente que más se suele asegurar, dado que la realización de estas disciplinas implica roturas de fibras musculares que requieren reparaciones rápidas y completas.

Encontramos proteínas en carnes, pescados, huevos, soja, legumbres, tofu, tempeh… ¡No te olvides de irlas combinando!

Grasas… ¿sí?

Las grasas son imprescindibles para asegurar un buen funcionamiento hormonal. Y las hormonas juegan un gran papel en el ambiente deportivo. En el caso de deportes de fuerza, por ejemplo, la testosterona debe funcionar perfectamente, no siendo la única. La recomendación que se da sobre cantidad diaria de grasas es que el 30% de las calorías necesarias se aporten a través de este nutriente. Pero puede haber ocasiones en las que debamos reducir, por objetivos competitivos, esta ingesta de una manera controlada y por tiempo limitado, o bien, aumentarla también con fines de mejora en el rendimiento.

No todas las grasas valen: es importante asegurar esta grasa, pero priorizando grasas saludables, como el aceite de oliva virgen extra o alimentos como el aguacate…

Buscar la excelencia

Si tu objetivo primordial es una mejora de la composición corporal, es recomendable comer de manera equilibrada, asegurando un buen aporte proteico, una ingesta balanceada de hidratos de carbono de buena calidad y un aporte de grasas saludables ajustado. Puedes agregar a lo largo del día una ayuda para llegar a meta con una ayuda como “Quemagrasa” de Susarón, con sabor a fresa. Gracias a su composición con guaraná, té verde y cola de caballo, ayuda a perder peso y quemar grasa.

¿Te animas a preparar tu menú de la semana adaptado?

Descubre el harpago con Infusiones Susarón

Harpago, el aliado de las articulaciones

¿Dolores articulares? No hay nada que pueda impedirte seguir con tu día a día si escoges bien qué la estrategia para ayudarte en este proceso. Y de eso vamos a hablar en este artículo: cómo puedes cuidar tus articulaciones y qué propiedades tiene una de las plantas estrellas para conseguir este beneficio. ¡Veamos qué es el harpago!

El cuidado de las articulaciones

Con los años, y la practica de deporte, las articulaciones se van resintiendo. Las articulaciones son las uniones entre huesos que nos permiten ganar mayor movilidad en diferentes planos del cuerpo. Doblar las rodillas, girar las muñecas…esto es gracias a las articulaciones. Pero cuando se empieza a desgastar el cartílago que protege los extremos de los huesos, estos empiezan a rozarse y provocan dolor y molestias.

La edad y/o la practica excesiva de deporte puede empeorar esta situación, provocando más dolor propio del desgaste que se ha generado.

Para protegerlas y mantenerlas en buen estado, apunta estos consejos:

  • Hacer actividad física moderada. Evitar deportes de impactos como correr o saltar y optar por deportes menos agresivos como la natación, la bicicleta o caminar.
  • Mantener un peso saludable. El exceso de peso sobrecarga las articulaciones, sobre todo las de las rodillas, y eso aumenta el desgaste.
  • Hacer estiramientos controlado Esto mantiene en buena forma las articulaciones.
  • Adecuar la alimentación para minimizar la inflamación y el dolor. También puede ayudar lo complementos alimenticios a base de plantas.

El harpago, la planta de las articulaciones

El harpago es conocido como la planta cuyo fruto tiene forma de garra. De esta planta se utiliza la raíz. Esta red de raíces alcanza hasta un metro de profundidad y su función es acumular agua en las épocas de lluvia.

La parte aprovechable se encuentra en forma de anillos en esta raíz, secos, y es de color ocre con un ligero toque amargo.

Según la medicina tradicional es una planta antirreumática, que se utiliza sobre todo para casos de artrosis. Desde la antigüedad el harpago es conocido por su efecto analgésico y antiinflamatorio. Lo cierto es que, para notar su beneficio, se ha visto que es necesario consumir todo en su conjunto y no aislar su principio activo, ya que, si está aislado, pierde efectividad.

Aplicar los cuidados

Así pues, para mejorar la salud de las articulaciones es necesario realizar actividad física de manera regular y moderada. Y mantener un peso saludable. Para mantener este peso saludable es imprescindible llevar a cabo una alimentación equilibrada y variada.

El método del plato es una buena herramienta que puede ayudarte a saber escoger los alimentos necesarios para mantener una alimentación adecuada y asegurar un buen peso. Para ello divide un plato de unos 26 centímetros de diámetro, por la mitad. Llena la mitad del plato con alimentos vegetales: verduras u hortalizas. La otra mitad del plato, divídela en dos. En uno de esos cuartos, coloca alimentos proteicos: carne, pescado, huevos, legumbres… Y en el otro cuarto, alimentos que aporten hidratos de carbono: cereales, pasta, arroz, patatas…

Acompaña este plato de agua y una fruta de postre, y acércate de una manera fácil a tu peso.

Además, para minimizar el dolor articular, disfruta de una infusión mientras te cuidas. “Articulaciones” de Susarón es un complemento alimenticio a base de plantas que ayuda a proteger la movilidad y flexibilidad de las articulaciones. Contiene Lemon Grass, que ayuda a combatir el efecto de la artritis, Harpago y cúrcuma que ayudan a mantener las articulaciones y tendones flexibles y en buen estado.

Adoptar unos buenos hábitos alimentarios y deportivos puede ayudarte a minimizar los problemas articulares, ¡no esperes más para empezar a cuidarlas!

 

Descubre el Gingko biloba el árbol de la logevidad

Ginkgo biloba, el árbol de la longevidad

El trabajo, las tareas, los niños, las citas… el día a día genera un estrés que sobrellevamos de la mejor manera posible. Pero aunque lo sobrellevemos, este estrés va pasando factura. El envejecimiento al que nos somete no solo nos resta longevidad, sino que además afecta a nuestra capacidad de recordar algunas cosas. ¿No os ha pasado cuando estáis muy estresados, olvidar cosas a corto plazo? ¿A qué venia yo aquí? Pues cuidar la memoria y proteger el cuerpo de este envejecimiento no es una tarea tan difícil. Vamos a ver cómo podemos hacerlo.

El envejecimiento

En el cuerpo humano se acumulan ciertas células y toxinas, que se generan a raíz de estrés, mala alimentación, hábitos poco saludables… Pese a que nuestro organismo tiene un sistema preparado para eliminar este tipo de sustancias que pueden resultar nocivas con su acumulación, lo cierto es que en ocasiones estas sustancias se acumulan en exceso. Esto provoca una degeneración de otras células sanas y tejidos, o lo que es lo mismo, envejecimiento.

Para evitarlo, es imprescindible repasar algunos conceptos de hábitos saludables que pueden ayudar a nuestro sistema defensivo a eliminar estas sustancias sobrantes.

¿Y qué pasa con la memoria?

Cuando hablamos de salud tenemos la tendencia a pensar en problemas físicos. Pero la salud mental también es importante para mantener la juventud del organismo. Se dice que una persona mayor con una buena salud mental, es una persona con más longevidad. ¡Y es que mantener la mente activa y alegre aleja al organismo de muchos males!

Además de minimizar el acúmulo de las sustancias oxidantes que comentábamos antes, también podemos hacer otras cosas para mejorar la memoria:

  • Mantenerse activo

Sentirse útil realizando actividades en grupo o por uno mismo ayuda a mantener un buen estado mental.

  • Practicar meditación

No solo es ideal para aprender a eliminar pensamientos negativos, sino que además, gracias a la respiración, conseguimos oxigenar bien todo el organismo. Esta oxigenación permite una mejor eliminación de sustancias tóxicas y facilita la renovación celular.

  • Aprender siempre cosas nuevas

Es una de las mejores maneras de entrenar la mente, mantenerla siempre activa con nuevos conocimientos.

  • Realizar actividad física

Un buen estado físico, mantenerse ágil y activo, es garantía de longevidad.

  • Cuidar la alimentación

La alimentación equilibrada y variada es la clave para que nuestro organismo contrarreste los efectos de las sustancias tóxicas que se generan. Una buena alimentación es aquella cuya base se sustenta en verduras y frutas, y se complementa con legumbres, cereales, lácteos, carne, pescado, huevos y aceite de oliva virgen extra.

El Ginkgo biloba, una opción a tener en cuenta

El Ginkgo biloba es un árbol de origen chino que se ha utilizado tradicionalmente para mejorar la circulación sanguínea, mejorar la capacidad de la memoria y luchar contra esas sustancias tóxicas que eran las que nos causaban el envejecimiento. Aunque las propiedades que se le atribuyen al Ginkgo son muchas más, las más conocidas desde la antigüedad siempre se han relacionado con estas tres anteriores, usándose por ejemplo en tratamientos tradicionales para mejorar la concentración y memoria.

Se le conoce también por poseer un potente poder antioxidante, por lo que históricamente se le ha relacionado como un ingrediente para mantener una buena longevidad.

Además de los tips para mejorar la longevidad y cuidar la memoria, otra manera de cuidarnos a la vez que disfrutamos es con “Memoria” de Susarón. Contiene Ginkgo biloba y Ginseng siberiano que se ha utilizado tradicionalmente para ayudar a mantener un rendimiento cerebral adecuado y contribuyen en la concentración y memoria. ¡Y además tiene un refrescante sabor a hierbabuena!

Mantener la mente activa además de divertido es saludable, ¿qué vas a hacer hoy para rejuvenecer un poco más?