Esta flor originaria de las zonas cálidas de Asia y Sudamérica se ha extendido prácticamente por todo el mundo como una infusión o bebida refrescante de gran tradición. En África, la flor de hibisco es muy preciada porque es el ingrediente principal de una de las bebidas más populares de África Occidental, el bissap. Conocida en muchas regiones africanas por las propiedades energéticas, tonificantes, digestivas y diuréticas que se le atribuyen.

¿Cómo tomarla?

La flor de hibisco también conocida como flor de Jamaica es una planta con muchas aplicaciones. En algunos países consideran las flores de hibisco como parte de su alimentación, en otras regiones se aprovechan las semillas para hacer aceites tanto alimentarios como con usos medicinales y hasta los extractos de flor de hibisco son utilizados en la industria farmacéutica y alimentaria.

Su uso en la medicina tradicional también es transversal a muchas culturas: mientras que en el norte de África consideran las infusiones de hibisco un potente remedio contra los resfriados, en India la utilizan para aliviar las infecciones urinarias y en Brasil usan sus raíces para mitigar los dolores estomacales. Aunque de la flor de hibisco se utilizan desde las semillas hasta las raices, actualmente la forma de consumo más extendida es tomar la flor seca en forma de infusión y también es muy popular su uso en la preparación de bebidas refrescantes sin cafeína, debido a sus agradables características organolépticas. Aunque los pétalos de la flor son rojos, cuando se secan toman un tinte característico de tonalidades violetas lo cual otorga al té unas tonalidades rojizas.

El bissap es una bebida muy popular a base de flor de hibisco que se considera como una bebida muy energética. Se puede consumir tanto fría como caliente y consiste en infusionar en agua las flores de hibisco secas con azúcar, aroma de vainilla y menta. O bien mezclar directamente la infusión de flor de hibisco con  zumo de naranja o de piña y azúcar.

Propiedades de las flores de hibisco

Las flores de hibisco contienen ácidos orgánicos y flavonoides como compuestos bioactivos relevantes en el ámbito farmacológico. Los extractos de flores de hibisco contienen ácido cítrico y ácido ascórbico (vitamina C), dos potentes antioxidantes que nos ayudan a proteger las células de los efectos de los radicales libres que provocan el envejecimiento prematuro. Por su contenido en antioxidantes y otras sustancias relevantes en su composición se le atribuyen, supuestamente, los siguientes beneficios en distintos ámbitos:

• Energía: ayuda a mantener la vitalidad del cuerpo.
• Diurético: por su alto contenido en flavonoides se le atribuyen las propiedades diuréticas.
• Piel: según la medicina ayurvédica, el polvo de hibisco se puede aplicar sobre la piel como modo de hidratación y cuidado de la piel.

En Susarón contamos con la infusión Susarón Vitamínico con flor de hibisco. Para hacerla más completa además contiene escaramujo y esta enriquecida con vitamina E y vitaminas del grupo B que participan en el metabolismo energético y contribuyen a reducir el envejecimiento celular.

Estas infusiones heladas en verano son un suplemento de vitaminas y minerales que ayuda a mantener la vitalidad del cuerpo y la mente. Recuerda que puedes consultar todos nuestros productos ya que están disponibles en la tienda online de Susarón.

Originario de Asia, el jengibre ya hace tiempo que se ha colado en nuestros mercados. Aunque ya estamos acostumbrados a ver esta curiosa raíz, ¿sabemos cómo introducirla a nuestra alimentación? ¿Por qué el jengibre ha venido desde tan lejos y se ha hecho tan popular?

El jengibre es una raíz muy preciada en la medicina tradicional china y en el ámbito de la fitoterapia por sus propiedades terapéuticas. Además, podemos comer el jengibre como ingrediente en nuestros platos o como infusión.  Descubre todos los beneficios que se le atribuyen al jengibre, ¡seguro que querrás probarlo!

¿Qué es el jengibre?

Es una planta aromática cuyo tallo subterráneo es considerado como un ingrediente de la medicina tradicional asiática desde hace más de 2.000 años. También se le conoce como kion o quion. Posee un sabor picante que lo ha hecho muy popular en la gastronomía. Se puede encontrar en zonas tropicales de todo el mundo, aunque especialmente en Asia.

Su sabor fresco y picante hace que sea imprescindible en muchas culturas como elemento para limpiar el paladar entre bocado y bocado. Un ejemplo que muchos reconocerán es el jengibre que se sirve en los restaurantes asiáticos, especialmente los que preparan sushi. El jengibre encurtido adquiere una tonalidad rosada y un sabor fuerte y refrescante, y se sirve en los platos para no mezclar sabores.

Propiedades del jengibre

El jengibre es un alimento que ha sido muy utilizado en la medicina tradicional china para combatir resfriados, problemas digestivos y náuseas. Estos son los beneficios más destacados que se le atribuyen al jengibre en la medicina oriental y en fitoterapia.

Digestión

El jengibre ayuda al normal funcionamiento del sistema digestivo. Popularmente se le otorga al jengibre un efecto estimulante del tracto gastrointestinal, mejorando las digestiones. Uno de los motivos podría deberse a que el jengibre potencia la producción de saliva. La digestión empieza en la boca y la saliva contiene las amilasas salivales, encargadas de iniciar la descomposición del alimento. Una mayor acción por parte de estas enzimas facilitará la posterior absorción del alimento. Sí además sigues una dieta con alimentos que ayuden a tu digestión, seguro que notarás la diferencia. La infusión Vientre Sano será tu aliada si quieres cuidar de tus digestiones y tu flora intestinal.

Náuseas

La literatura científica reconoce diferentes estudios que avalan el uso tradicional del jengibre como prevención y tratamiento de las náuseas y vómitos. Sobre todo, se han estudiado sus efectos en el embarazo, tras operaciones quirúrgicas y sobre náuseas del viajero.

Mareos

Tomar jengibre en infusión o suplementación podría reducir los síntomas de los mareos, incluidas las náuseas.

Circulación

Beber té de jengibre es un remedio casero para mantenerse caliente. A parte de la temperatura de la infusión al jengibre se le atribuyen propiedades diaforéticas. Significa que aumenta la sudoración del cuerpo porque aumenta el flujo sanguíneo. De esta manera colabora en la distribución del calor por todo el cuerpo.

Antioxidante

El jengibre contiene polifenoles y pequeñas cantidades de vitaminas antioxidantes como la A y la E. Estos compuestos desempeñan un papel esencial en la protección frente a los fenómenos de daño oxidativo y tiene efectos terapéuticos en diferentes patologías.

¿Cómo consumirlo?

Existen mil y una maneras de consumir el jengibre: en polvo, encurtido, la raíz rallada, deshidratado, en infusión y un sinfín más. Un truco para que os dure más el jengibre si lo compráis fresco, es congelar la raíz. Cada vez que quieras añadir jengibre en alguno de tus platos solo tendrás que rallarlo, y ¡a disfrutar!

Si prefieres tomar el jengibre como infusión, recuerda que encontrarás el jengibre en la infusión vientre Sano y en la infusión Articulaciones. ¡Sientan fenomenal!  Aprende como preparar una infusión bien hecha para aprovechar todas sus propiedades.

¿Nos preparamos una buena taza de infusión? Hay muchos trucos para disfrutarlas plenamente pero nosotros hemos seleccionado esos 5 consejos que hacen que cada sorbo nos aporte una sonrisa y nos ayude a sentirnos mejor con nosotros mismos. ¡Conoce nuestros 5 trucos para disfrutar de tus infusiones Susarón!

Trucos para deleitarse tomando infusiones

Conserva tus infusiones

Hemos querido quitarte la preocupación de que se estropeen tus infusiones Susarón. Todas nuestras infusiones vienen en bolsita de doble cámara para que cuando las sumerjas en agua caliente, se pueda extraer todas las propiedades beneficiosas, el aroma y su sabor.  Además, vienen en sobres de aluminio para que no les de la luz del sol, entre la humedad o el aire.

Las puedes guardar en la despensa o en un estante de tu cocina. Incluso ordenadas en un cajón o en una caja. Lo que te sea más fácil para tenerlas a mano. ¿Quieres conseguir nuestra lata de metal y dos infusiones Susarón para probar? Solo tienes que escribirnos una sugerencia o tu experiencia. ¡Dinos cómo te funciona Susarón!  Cada mes sorteamos 6 lotes. También puedes participar en los sorteos que realizamos en nuestras redes sociales: Facebook, Twitter o en Instagram.

Combina varias infusiones en tu taza

¿Alguna vez has tomado una taza con doble infusión? Se pueden combinar dos bolsitas que tengan funciones parecidas y que aporten un toque de sabor diferente. Por ejemplo, te damos tres combinaciones posibles. Puedes combinar la infusión funcional Vitamínico con la Vigorizante. Otra combinación puede ser Elimina Gases con la Detox para ayudar al cuerpo a eliminar toxinas y reducir la sensación de hinchazón. Y una tercera combinación es juntar Quemagrasa con Adelgasana para cuando estamos siguiendo una alimentación para el control del peso.

Eso sí, mezcla con conciencia y no te pases. Tampoco es bueno prepararse un cazo con cuatro o cinco infusiones para tomar en una única taza. Ahora, si quieres prepararte una gran cantidad para guardar y beber poco a poco, puedes usar más de 3 o 4 bolsitas. Eso sí, no tiene mucho misterio preparar una buena taza, pero tampoco viene mal repasar si lo estamos haciendo correctamente. Lee nuestro artículo de los pasos a seguir para realizar una buena infusión.

Añade más ingredientes a tus infusiones

Aunque nuestras bolsitas vienen con un sabor extra agradable, puedes añadir alguna rodaja de fruta. Se usa mucho el toque cítrico como rodajitas de limón, lima o naranja. ¿Has probado a ponerle alguna fruta?

También puedes aportar un toque dulce con un poquito de miel, azúcar, azúcar moreno, Stevia, panela o nuestro Endulzante Natural elaborado con frutas y sin conservantes.

O al modo inglés y verter un poco de leche. Puedes añadirle un chorrito de leche de vaca o bebida vegetal. ¡Hay muchos tipos de bebidas de: soja, avena, arroz, coco, avellana, etc.

Hay quien le hecha al agua un poco de canela, anís estrellado o clavo para disfrutar de un toque diferente.

Escoge el momento y el tipo de infusión

Las infusiones se pueden tomar en cualquier momento del día, es verdad. Pero todos tenemos un ritual que nos gusta seguir. A algunos les encanta tomarse una taza de infusión funcional por las mañanas para empezar el día con esa ayuda extra. Otros prefieren que sea tras el postre o por las noches. ¡Tú escoges el momento!

En cuanto al tipo de infusión, en Susarón tenemos una para cada necesidad. Para reforzar la memoria, las articulaciones, aliviar los síntomas de la menstruación, infusiones para el control del peso, para tener la sensación de piernas ligeras, para descansar mejor por las noches, regular el colesterol, eliminar gases, con vitaminas o para tener un extra de energía. Para encontrar la que mejor se adapte a tus necesidades, mira nuestras infusiones funcionales. También puedes leer nuestros consejos para escoger la infusión funcional perfecta para ti.

Toma una taza en compañía

Sin duda, ¡se disfruta mucho más cuando tomamos una taza junto con nuestros seres queridos! Las infusiones se pueden convertir en una buena sobremesa con la compañía mientras os ponéis al día. Si vas a la casa de otra persona, siempre puedes llevar encima dos bolsitas para compartir. ¡Entre charlas y risas, lo mejor es tener una taza entre nuestras manos para ir bebiendo! ¡El tiempo se pasará volando!

Esperamos que estos trucos te ayuden a disfrutar de tus infusiones funcionales Susarón. ¡Ya puedes prepararte una taza y disfrutar del momento, de la compañía o de los sabores!

Ampliamos nuestra gama para ofrecer infusiones funcionales que aporten beneficios naturales a nuestro cuerpo pero sin renunciar a tomar una deliciosa taza caliente de infusión. Hemos investigado nuevas combinaciones con plantas, frutas y otros ingredientes para dar con la clave del bienestar. ¡Descubre nuestras novedades en infusiones Susarón!

Cuidamos tu bienestar con las infusiones Susarón

Hemos pensado en todos, tanto para los jóvenes, las mujeres como las personas adultas. Por eso, hemos ampliado nuestro catálogo con cinco infusiones nuevas que os ayuden cada día.

Elimina gases

Una taza de esta infusión contribuye al buen funcionamiento gastrointestinal y a expulsar los gases si nos notamos con la barriga inflada. Para ello combinamos varios ingredientes. Como la alcaravea que estimula la expulsión de gases o el hinojo que ayuda a disminuir los espasmos en el vientre. Además, le hemos puesto un sabor a anís que también contribuye a notarnos mejor tras nuestras comidas. ¡Conoce más sobre esta infusión Elimina Gases!

Piernas ligeras

Si te notas las piernas cansadas o necesitas una ayuda para mejorar el riego sanguíneo prueba esta infusión. Dentro de sus ingredientes, incluye el ginkgo biloba que promueve la circulación periférica y la vid roja que reduce esa molesta sensación de piernas cansadas y mantiene la integridad del soporte venoso. Esta infusión tiene un toque cítrico gracias al sabor que le aporta la naranja. ¡Puedes conocer más sobre esta infusión Piernas ligeras en nuestra web!

Vitamínico

Una taza de esta infusión que aporte las vitaminas y minerales que necesitamos y que nos ayude a mantener la vitalidad de nuestro cuerpo y nuestra mente. Entre sus ingredientes, añadimos hibisco. Esta exótica flor amarilla ayuda a sentirnos energéticos y a que mantengamos la vitalidad. Entre las vitaminas que encontrarás en esta infusión, destacamos las vitaminas del grupo B y E que contribuyen al metabolismo energético.

Esta infusión también te ayuda a tener defensas fuertes gracias al escaramujo que contiene vitamina E, antioxidantes y antifenoles. Y todo con delicioso sabor a frutas del bosque. ¡Conoce más sobre esta infusión Vitamínico!

Recuerda que es importante que mantengas una alimentación equilibrada, variada y saludable. Si tienes dudas, consulta nuestro blog con consejos sobre alimentación saludable.

Vigorizante

¡Siente con cada sorbo el efecto estimulante que mejora la motivación y nos ayuda a sentirnos más energéticos! Con sabor a lima. El mate es una planta muy consumida en Argentina que suele consumirse en lugar del café porque ayuda a sentirse más energético. Entre sus propiedades, está la de estimular y que disminuye la fatiga mental y física. El guaraná ayuda a mejorar la motivación y optimiza las funciones mentales y físicas. ¡Descubre más sobre Vigorizante!

Colesterol

Si necesitas una infusión funcional que sea para el colesterol, nuestra infusión contribuye a la salud vascular y a mejorar el riego sanguíneo. Las propiedades del té verde, alcachofa y ortiga combinado con el sabor de la frambuesa. El té verde ayuda a mantener el colesterol normal y los niveles de triglicéridos, la alcachofa mantiene los niveles normales de lípidos en sangre y la ortiga mantiene la salud del corazón. ¡Descubre todo lo que puede hacer por ti la infusión Colesterol!

¿Quieres probar las nuevas infusiones Susarón?

Ser nuestro fan tiene premio. Haznos llegar tus dudas o sugerencias, o simplemente comparte con nosotros cómo te ayudan nuestras infusiones. Cada mes sorteamos entre todos los que nos dejen sus sugerencias u opiniones unos 6 lotes con una caja de metal y dos de nuestras infusiones más novedosas. ¡Dinos cómo te funciona Susarón! ¿Quieres más oportunidades? Todos los meses celebramos sorteos en nuestras redes sociales de vasos, latas y novedades. ¡Síguenos en Facebook, Twitter o en Instagram para participar!

Esperamos que te animes a probar nuestras nuevas infusiones Susarón. Tenemos para toda la familia y para cada ocasión. Recuerda que trabajamos siempre en ofrecerte mejores infusiones con ingredientes de alta calidad y con las mejores condiciones. Para que notes el bienestar cada vez que te tomas una taza de infusión Susarón.

¿Sabrías decirme los diferentes colores del té? Los más conocidos son el verde, el rojo y el negro ¡pero hay unos cuantos más! Te vamos a explicar el significado de estos colores y el método de elaboración de cada tipo de té. Ya que estos colores se asignan según el método de elaboración de las hojas de la planta camellia sinensis, que es como se denomina el té con su nombre científico. Según su tiempo de fermentación y grado de oxidación se clasifica el té en seis diferentes colores.

Una planta, varios colores

El té se obtiene de las hojas del arbusto Camellia sinensis. Una planta que tiene diferentes variantes de la misma especie. Este arbusto suele medir entre uno o dos metros de altura. Sus hojas son vedes y son las que se usan para elaborar la infusión de té. Sus hojas contienen aproximadamente un 4% de cafeína.

Los 6 colores del té según su grado de fermentación

El té blanco

Es el té menos oxidado y fermentado. El nombre lo recibe por los pelitos blancos o plateados que crecen en los brotes jóvenes que no han recibido la luz del sol. De este modo, se evita el proceso de la clorofila, lo que otorga color a las hojas.

Normalmente, el método de elaboración de este té es colocar sus brotes sobre estantes de bambú para dejarlo marchitar un par de días para que empiece la oxidación. Así se elimina también la humedad. Después, se seca al horno para detener el marchitado.

El color de la infusión es de un amarillo muy pálido. Su sabor es muy suave, ligero y sutil. Este tipo de té es mejor tomarlo solo, sin añadirle limón, leche ni bebida vegetal ya que no potencian su sabor.

El té verde

El segundo té no oxidado. Es uno de los tres colores de té más consumidos (junto con el negro y el rojo). Se obtiene de las hojas de la Camellia. Primero se calientan las hojas para evitar su oxidación. Bien mediante calor seco en una gran sartén o con calor húmedo mediante vapores de agua. Y después se seca.

En ellté verde no se recomienda añadir leche, aunque sí puedes probarlo con un toque de limón. La infusión es de color amarillo limón o tonos dorados.

El té amarillo

Es ligeramente fermentado. El proceso para obtenerlo es muy similar al verde solo que incluye una fase tras el proceso de oxidación que consiste en dejarlo reposando durante un día para que tenga una ligera fermentación. Su color es dorado o de color oro.

El té azul o conocido como oolong

Es semi oxidado. Sus hojas se recogen y se dejan marchitar durante una hora. Después se enrollan las hojas y se dejan a la sombra para que se oxiden un poco. A continuación, se secan durante unos veinte minutos y se tuestan (aunque este proceso no se hace en todos los los oolong) para que tenga este sabor.

La infusión no es de color azul. Es de un tono parecido al ocre o al naranja.

El rojo o pu erh

El té oxidado por excelencia. Y el más consumido en todo el mundo. Para obtener esta bebida de color pardo tostado, las hojas de camilla se marchitan durante varias horas. Después, las hojas se enrollan al revés para que rompan y liberen las enzimas que oxidan la hoja. Cuando las hojas se vuelven de color marrón, se ponen a secar en los hornos durante unos minutos.

Su color rojo es el característico de esta infusión.

El té negro, el clásico

Es el té fermentado y que, como los vinos, mejora su calidad con el tiempo. Primero se calientan las hojas para evitar su oxidación y después se enrollan para permitir que se fermenten. Cuando las hojas están fermentadas, se deja madurar. Este es el proceso que puede tardar días o años. Tras este proceso, se procede a su secado para parar la maduración y estabilizarlo.

El té negro se puede tomar con leche y con limón. El color de la infusión puede ser de tono caramelo, pardo o marrón.

En Susarón tenemos dos infusiones perfectas con té. ¿Has probado la Antiox? Tiene té verde y cúrcuma, esta combinación contiene los antioxidantes propios del té. Otra de nuestras infusiones es la Detox, con cola de caballo, té verde y té rojo. Una combinación estupenda con delicioso sabor a frutos rojos.

Ahora que ya conoces los colores del té y su significado, ¿qué tal si nos preparamos una infusión?