Entradas

Mitos y verdades sobre la alimentación y el colesterol.jpg

Mitos y verdades sobre la alimentación y el colesterol

¿Se puede comer huevo? ¿Y las grasas?, mucho se ha hablado de la alimentación y el colesterol alto, pero alguna vez te has preguntado ¿qué será realmente cierto? Te aclaramos algunos mitos para resolver tus dudas.

Mito: No necesito preocuparme por lo que como, mi médico de cabecera me ha prescrito medicación para disminuir el colesterol.
Falso: Hay que preocuparse por llevar una alimentación saludable. Tenemos dos formas de obtener el colesterol: a través de la dieta y mediante producción endógena, es decir, la producción por nuestro propio organismo.
Los medicamentos pueden detener la producción endógena, pero el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas podrá seguir aumentando tu colesterol.

Mito: Soy joven, delgado y estoy en forma, por lo cual no puedo tener el colesterol alto.
Falso: Cualquier persona, indistintamente de su complexión corporal o nivel de actividad física, puede tener los niveles de colesterol altos. Las personas con sobrepeso u obesidad suelen ser más propensas, pero tener antecedentes familiares de hipercolesterolemia o llevar un estilo de vida poco saludable, puede afectar tus niveles de colesterol.

Mito: Todas las grasas son malas y empeorarán mis niveles de colesterol.
Falso: En función de nuestra alimentación podemos obtener grasas saludables y grasas perjudiciales para tu salud. Te las presentamos:

Grasas saludables: te ayudarán a mantener unos niveles saludables de colesterol y a prevenir enfermedades cardíacas.
–    Monoinsaturadas: aguacate, aceite de oliva y frutos secos (pistachos, almendras, cacahuetes, anacardos)
–    Poliinsaturadas: nueces, pescado azul (salmón, atún, arenque, caballa, sardina).
Grasas perjudiciales para tu salud: te harán aumentar el colesterol dañino en tu organismo.
–    Saturadas: carnes procesadas como salchichas, beicon y hamburguesas, mantequilla, manteca, quesos curados, leche entera, aceite de coco y de palma.
–    Trans: margarinas, platos pre-cocidos, bollería industrial (galletas y tartas) y patatas fritas.

Mito: Si sigo una dieta vegetariana, no es necesario que vigile mis niveles de colesterol.
Falso: La clave está en el balance. Las personas que siguen una dieta vegetariana suelen introducir con mayor frecuencia alimentos ricos en fibra por lo que disminuye la absorción del colesterol a nivel intestinal. Pero existen alimentos de origen vegetal, que son fuente de grasas saturadas y en caso de que la dieta no sea vegetariana estricta, también se ingieren alimentos ricos en grasas saturadas y trans que, en exceso, pueden aumentar los niveles de colesterol dañino (LDL).

Como ves, no todas las grasas son perjudiciales para tu salud ni aumentan los niveles de colesterol en sangre. ¡Deja los mitos a un lado! y aprende a controlar el consumo de colesterol en tu dieta con una alimentación más saludable y compleméntalo con ejercicio y tu infusión SUSARÓN Sanacol.

 

 

 

 

alimentación saludable ssr.jpg

5 claves para controlar tu peso con una alimentación saludable

¿No sabes por dónde empezar para controlar tu peso? De por sí, perder peso no es una tarea fácil, pero mantener el que ya has perdido puede suponer todo un reto. La clave para mantener un peso saludable, es poner en práctica una serie de consejos, fáciles de seguir, y que te ofrezcan las herramientas necesarias para escoger alimentos más saludables, he aquí algunos de ellos:

1.    Reemplaza las carnes rojas por pescados blancos.
Sustituyendo las carnes rojas (vacuno, toro, caza) y procesadas (beicon, salchichas, hamburguesas) por pescados blancos o magros (lenguado, rape, merluza), disminuirás el contenido en grasas y calorías de tu dieta sin dejar de incluir proteína de alto valor biológico.

2.    Aumenta el consumo de fibra.
La fibra, es un nutriente esencial que te proporcionará sensación de plenitud o  saciedad. Este efecto después de las comidas te ayudará a moderar la cantidad de comida ingerida. Alimentos como las frutas, vegetales, cereales integrales y legumbres (lentejas, garbanzos, habas, soja), son una buena fuente de fibra y proteína, a su vez contienen un bajo contenido en grasa con lo que, al incluir estos alimentos en tu alimentación diaria, te ayudarán a controlar el hambre y los antojos durante el día.

3.    ¿Ya mencionamos que las frutas y verduras son maravillosas? ¡Pues lo volveremos a decir!
Sabías que las frutas y las verduras son una fuente importante de nutrientes y agua y que a su vez, contienen un bajo contenido en calorías y grasa. Atrévete a crear nuevas versiones de tus platos favoritos, añadiendo alguna variedad de frutas y verduras, ya que aportarán más volumen, y te ayudará a controlar las raciones.

4.    Cambia las bebidas azucaradas y gaseosas por agua, infusiones o tés.
Beber de 1,5 a 2 litros de líquido al día o el equivalente a 6 a 8 vasos te ayudarán a reducir el apetito. Si eres de aquellas personas no muy amantes del agua y te cuesta llegar a las recomendaciones diarias, un buen consejo para mantenerte hidratado es incluir infusiones como Adelgasana o Instanté Diet de SUSARÓN. Están pensadas para apoyarte en tus objetivos y, además, ¡tienen un sabor que te enganchará!

5.    ¡Muévete!
No debemos olvidar que, además de una alimentación saludable, es imprescindible mantenerse activo. Sal a correr, da un paseo en bicicleta, juega al fútbol con tu familia, inscríbete en clases de baile, realiza caminatas al aire libre. La actividad física semanal practicada un mínimo de 30 minutos diarios, es fundamental en combinación con una alimentación saludable, para la pérdida y el mantenimiento del peso corporal. Una muy buena opción es hacer los desplazamientos diarios a pie o en bicicleta. Aparca el coche, la moto o el transporte público y aprovecha para hacer ejercicio sin darte cuenta.

Con estas 5 claves, ¡seguro que te resulta más sencillo mantener un peso saludable! Cuéntanos tus trucos en los comentarios.

 

 

 

 

Alcachofa y canela.jpg

Alcachofa y canela, aliados para un corazón sano

El colesterol es una sustancia que se encuentra naturalmente presente en todas nuestras células y que resulta necesaria para el buen funcionamiento de nuestro organismo, pero un exceso puede suponer un riesgo para la salud de nuestro corazón. En general, podemos clasificar el colesterol en dos grandes grupos: colesterol bueno o HDL y colesterol malo o LDL. Un exceso de colesterol total o de colesterol LDL es uno de los principales factores de riesgo de las enfermedades del corazón.

¿Por qué aumenta el colesterol?

El colesterol es un nutriente que se encuentra en alimentos de origen animal que, además, contienen grasas saturadas que pueden incrementar la acumulación de colesterol en las arterias.

¿Qué puedo hacer para tener un corazón sano?

Llevar una dieta y un estilo de vida saludables pueden ayudar a mantener estos niveles a raya, y además, existen alimentos naturales a los que se les atribuyen propiedades para reducir los niveles de esta sustancia como la alcachofa o la canela.

•    Alcachofa: 
La alcachofa es un alimento al que se le atribuyen un gran número de beneficios para la salud. El extracto de alcachofa puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en nuestro cuerpo. ¿Cómo? Por un lado, inhibe las enzimas responsables de la fabricación de colesterol en el organismo y, por otro lado, tiene la capacidad de aumentar la excreción del colesterol por vías biliares, gracias a su capacidad colerética. Además, los esteroles contenidos en la alcachofa, que es una sustancia con una estructura muy parecida a la del colesterol, provoca la incapacidad de los receptores responsables de captar el colesterol de nuestra dieta, inhibiendo así su absorción a nivel intestinal.

•    Canela:
A la canela se le otorgan, también, varios efectos favorables para el organismo en relación a una serie de situaciones concretas como mantener unos niveles de azúcar en sangre adecuados. Además, algunos estudios sugieren que puede contribuir a reducir los niveles de colesterol total en el organismo, reduciendo triglicéridos y colesterol “malo”, por lo que se le atribuye la capacidad de reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.

¿Cómo tomar alcachofa y canela?

Cocina la alcachofa al horno o como más te guste, y utiliza la canela para dar sabor a tus preparaciones, añádelos a tu dieta, seguro harán de tus platos preparaciones muy especiales. Además, también puedes disfrutarlos por medio de infusiones como Sanacol, un producto de Susarón elaborado a base de té verde, alcachofa, jengibre y un sabroso aroma a canela. Esta infusión está pensada para las personas que se cuidan, además de ser una aliada en estos casos, te ayudará a calentar el estómago y a que las bajas temperaturas no te dejen fuera de juego.

¡Disfruta de un momento Susarón con Sanacol cuidando de  tu corazón!

5 pasos para hacer una buena infusión.jpg

5 pasos para hacer una buena infusión

Una buena infusión va más allá del bienestar. Existen muchas infusiones distintas, con propiedades diferentes, pero además de los beneficios que puedan ejercer en nuestro organismo, una infusión puede ser una bebida placentera además de funcional. La podemos tomar para desayunar, para merendar, de postre en las comidas o en cualquier momento del día, infusiones frías en verano o calientes en invierno.
Escoge el mejor momento para ti para poder saborear deliciosas infusiones; una energizante a primera hora del día para afrontar la jornada con vitalidad, una digestiva después de una comida para sentirte más ligero, una relajante antes de ir a dormir para descansar del tirón…
Una buena preparación puede aumentar el efecto y los beneficios de las infusiones, por lo que;
¿Cómo preparo una buena infusión?
1.    Escoge la infusión más adecuada. Si estás falta de energía escoge aquella que te de vitalidad, si tienes dolores de barriga aquella que los calme… y si simplemente estás perfecto, ¡escoge la que más te guste!
2.    Calienta el agua hasta que hierva y en ese momento ponla en un recipiente como una tetera o una taza. Añade la infusión y, siguiendo las instrucciones del envoltorio, déjala los minutos que se indican. Durante este tiempo, el recipiente debería estar tapado correctamente. Retira el sobre de la infusión o cuélalo en caso de haber añadido las hojas directamente al agua. ¡Sigue las instrucciones de tiempo marcado en el producto para aprovechar todos sus beneficios al máximo!
3.    Si hace mucho calor, espera a que se enfríe un poco, o bien añádele hielo para que se enfríe rápidamente y sea muy refrescante. Si por el contrario estás en pleno invierno, con la manta y los calcetines, tómala caliente, cogiendo bien fuerte la taza con las manos y ¡siente como el calor se reparte por tu cuerpo a cada sorbo!
4.    Si te gusta que tu infusión sea más dulce añádele Endulsana de SUSARÓN, un endulzante 100% a base de fruta, que dará ese toque goloso a la infusión.
5.    Tómala en casa, en un vaso o una taza, guárdala en un termo y llévatela donde tú quieras. ¡No importa donde la tomes, sino que la disfrutes!

Disfruta de una buena infusión, disfruta de un “Momento SUSARÓN”

¿Conoces #MiMomentoSusaron? Se trata de una cadena para transmitir buenas energías en las redes sociales. Todos tenemos un momento del día que lo hace diferente y perfecto. También puedes compartirlo en momento.susaron.es.

Hasta el 30 de noviembre puedes participar en el sorteo de ¡más de 90 premios! Solo tienes que comprobar si el código que aparece en el sticker de los cajetines promocionales se encuentra premiado. Entra en momento.susaron.es y ¡descúbrelo!

Desayunos ligeros para empezar bien el día.jpg

Desayunos ligeros para empezar el día

¿Estás pensando en saltarte el desayuno para perder peso? Debes saber que existen estudios científicos que indican que las personas que desayunan suelen tener una dieta más equilibrada y son menos propensas a tener sobrepeso, así como también tienen menor riesgo de presentar enfermedades cardiovasculares y diabetes. Queremos explicarte qué contiene un desayuno saludable e ideas de combinaciones ligeras para que no te saltes la primera comida del día.

¿Cómo es un desayuno saludable?

Aunque no existe un único “desayuno ideal”, éste debería ser completo y nutritivo, y adaptado a las preferencias personales sin dejar de ser saludable. Para que sea equilibrado, se recomienda que el desayuno incluya estos 3 grupos de alimentos:

•    Farináceos: este grupo contiene alimentos ricos en hidratos de carbono complejos, como por ejemplo el pan, los cereales integrales o la avena. Siempre que te sea posible, escoge la versión integral, ya que será más rica en fibra, minerales y vitaminas y, además, la fibra es saciante.
•    Lácteos o alimentos ricos en calcio, como yogures, leche y quesos, o en su versión sin lácteos, bebidas vegetales enriquecidas con calcio. Para un desayuno ligero, opta por las opciones bajas en grasa, especialmente en el caso de los quesos: requesón y queso fresco desnatado, o quesos tiernos bajos en grasa.
•    Frutas: incluye una pieza de fruta en tu desayuno para un aporte de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Cuántas más variedades incluyas, ¡mejor! Recuerda, es preferible comer la fruta entera a hacerlo en forma de zumo.

Desayunos ligeros en 5 minutos

Si deseas perder peso y sólo dispones de 5 minutos para preparar tu desayuno, te proponemos las siguientes opciones:

1.    Tostadas de pan integral con queso fresco, 2 mandarinas, y una infusión que refuerce tus objetivos, como por ejemplo Adelgasana.
2.    Cereales de desayuno bajo en azúcares con leche desnatada y una pera fresca cortada a dados.
3.    Bocadillo de jamón de pavo con lechuga y tomate, acompañado de yogur con frutillas de temporada y un café con leche desnatada.

Si dispones de más tiempo, opta por un desayuno más elaborado:

1.    Gachas de avena también conocidas como oatmeal, con leche desnatada, granada con zumo de naranja natural e infusión. En vez de azúcar, prueba Endulsana para añadir un toque dulce a tu desayuno.
2.    Yogur con semillas de chía y granola casera, tostada con jamón cocido bajo en grasa y una macedonia de frutas típicas de otoño. Para hacer la granola, mezcla copos de avena y otros cereales con Endulsana, una pequeña cantidad de aceite de oliva y frutos secos al gusto hasta que los ingredientes se peguen entre sí. Extiende en una bandeja para horno y hornéalo durante 15-20 minutos, hasta que esté crujiente.
3.    Bol de crema de quinoa con frambuesas y pera y café con leche desnatada. Cuece la quinoa en una mezcla de agua y leche desnatada para un resultado extra cremoso. Puedes añadir canela y limón para un plus de sabor.

¡Anímate a empezar el día con un desayuno ligero y apetecible con estas ideas!

10_alimentos_otono_nevera_blogsusaron.jpg

10 elementos de otoño que no pueden faltar en la nevera

Con la llegada del otoño los días se hacen más cortos y bajan las temperaturas, sacamos del armario las chaquetas y en las calles empiezan a aparecer las primeras bufandas. Hoy te presentamos diez alimentos otoñales que darán a tus platos color y sabor. ¿Te apuntas a los alimentos de temporada?

  1. Calabaza

Es el alimento por excelencia de esta época. Tiene un punto dulce que la hace ideal para que los niños coman verdura, aporta color y un buen perfil nutricional a tus platos. Es rica en agua, fibra, vitaminas como las del grupo B, la C y la E, así como sustancias precursoras de vitamina A, y minerales como magnesio o zinc.

  1. Boniato

El boniato es rico en carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales. Destaca por su aporte en betacarotenos, sustancia que nuestro cuerpo es capaz de transformar en vitamina A y a la que se le otorgan propiedades antioxidantes y fotoprotectoras. Tiene un sabor dulce que dará un toque especial a tus preparaciones.

  1. Castañas

Bien tostadas, son el clásico del otoño. Se trata de un fruto seco rico en carbohidratos y bajo en grasa. Además aportan minerales como el potasio, el hierro, el fósforo o el magnesio y son ricas en vitaminas antioxidantes A y E.

  1. Caquis

Es un fruto que contiene gran cantidad de agua y fibra. Además es rico en vitaminas y minerales como la vitamina C, betacaroteno y potasio.

  1. Setas

Las setas son abundantesen agua, bajas en grasa y ricas en fibra. Además, aportan vitaminas como la A y las del grupo B, y minerales como el hierro o el yodo. Contiene también otros compuestos bioactivos con funciones protectoras en el organismo. Tienen capacidad antioxidante y contienen una sustancia llamada ergosterol que podemos transformar en vitamina D gracias a la luz solar.

  1. Alcachofa

En octubre empieza la temporada de este vegetal rico en agua, fibra, vitaminas del grupo B y E, y minerales como el potasio, magnesio fósforo o calcio. Se le atribuyen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y además es diurética gracias a su elevado contenido en potasio y bajo en sodio y a su contenido encinarina, sustancia conocida por ejercer efecto colerético y diurético en el organismo. Finalmente, contiene esteroles, sustancias vegetales con capacidad para reducir la absorción de colesterol. ¡Un auténtico tesoro!

  1. Uva

Fruta rica en carbohidratos y fibra. También aporta antioxidantes y vitaminas como las del grupo B, minerales como el potasio y nutrientes de origen vegetal que pueden ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades degenerativas.

  1. Higos

Frutos ricos en agua, carbohidratos y fibra, ácidos orgánicos, minerales como el potasio, el magnesio o el calcio y vitaminas como la A en forma de provitamina.Sus pequeñas pepitas te ayudarán a mejorar el estreñimiento.

  1. Granada

La granada contiene abundante agua y bajo contenido calórico. Destaca por su aporte en potasio que contribuye al normal funcionamiento del sistema nervioso, y otros componentes como el ácido cítrico, málico, flavonoides (que le confieren propiedad antioxidante), y taninos a los que se les otorgan propiedades astringentes y antiinflamatorias.

  1. Mandarinas

En otoño llegan las primeras mandarinas, ricas en agua, fibra, vitaminas y minerales. Destacan por su contenido en vitamina C y ácido cítrico.

Utiliza cada día alimentos de temporada en tus comidas, y ¡viste tu mesa de alimentos típicos de otoño!