La infusión de jengibre: ¿para qué sirve y cómo tomarla?

El jengibre es de esas raíces que no dejan indiferente: tiene un sabor intenso, ligeramente picante y muy característico. No es casualidad que se haya convertido en una de las infusiones favoritas de quienes buscan algo diferente, y cuidarse de forma natural.

Más allá de estar de moda, el jengibre tiene un recorrido larguísimo en la cocina y en la tradición de muchas culturas. Hoy en día, en forma de infusión, es una manera sencilla de disfrutar de todo su sabor y de incorporar a tu rutina un momento especial de bienestar.

Qué es el jengibre y por qué tomarlo en infusión

Seguro que ya lo has visto mil veces en el mercado: esa raíz de color beige que, al cortarla, sorprende con un interior amarillento y un aroma inconfundible. El jengibre procede de Asia y lleva siglos utilizándose tanto como condimento en la cocina como en forma de bebida.

El jengibre tiene un aroma fresco e intenso, con notas ligeramente cítricas que despiertan al instante. Su sabor es inconfundible: picante, ácido, cálido y vibrante, capaz de dejar una sensación agradable en la boca y en el cuerpo. Es precisamente esa combinación de frescor y picor lo que lo hace tan especial en infusión, convirtiéndolo en una experiencia sensorial única.

Beneficios de la infusión de jengibre

Tomar jengibre en infusión no solo es una forma agradable de hidratarse y disfrutar de su sabor intenso, también es un gesto que puede aportar diferentes beneficios al organismo. Esta raíz milenaria combina compuestos activos, como los gingeroles, con un perfil aromático único que la convierten en una de las especias más apreciadas tanto en la cocina como en el cuidado natural. Entre sus principales aportes destacan:

• Propiedades antiinflamatorias: sus gingeroles ayudan a reducir molestias musculares o articulares.
• Estimula la circulación: favorece la salud cardiovascular y contribuye a mantener la sangre fluida.
• Fortalece el sistema inmune: gracias a sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes.
• Aliado en resfriados: alivia tos, congestión y dolor de garganta, sobre todo en infusión caliente.
• Favorece el control de peso: su sabor picante y tonificante ayuda a sentirse más ligera.

Además, tradicionalmente se ha usado el jengibre para aliviar náuseas y mareos en situaciones puntuales, como en viajes, y para la digestión, cuando tu estómago está más sensible.

¿Cómo preparar una infusión de jengibre?

Con todas estas propiedades, ¿a quién no le apetece tomar una infusión de jengibre?

Cuando se trata de infusiones en bolsita, se utiliza la raíz seca de jengibre, troceada o en polvo. Para preparar la infusión, no hay más que calentar agua hasta el punto de ebullición, añadir el agua a una taza con la bolsita y dejar infusionar unos minutos.

También puede hacerse a partir de jengibre fresco, en este caso, sería una decocción. Habría que cortar una o varias rodajas de jengibre, y hervirlas unos minutos en agua, dejando reposar unos minutos más.

En cualquier caso, es una bebida que se adapta a cualquier estación:

• En invierno, tomarla caliente es reconfortante, especialmente si sufres un resfriado.
• En verano, preparada con hielo y un toque de limón, se convierte en una opción fresca y diferente.

¿Cuándo tomar infusión de jengibre?

La infusión de jengibre es muy versátil, por lo que puedes elegir el momento que más te apetezca:

• Después de comer, para una sobremesa ligera.
• En la tarde, como alternativa natural a bebidas con cafeína.
• En un viaje, si buscas algo ligero y reconfortante.

Lo importante es escuchar a tu cuerpo y disfrutarla cuando más lo necesites, sin complicaciones.

Cómo integrarla en tu rutina

Si te apetece probar la infusión de jengibre y sus beneficios, te damos algunos ejemplos sencillos:

• Sustituir ese café de la tarde por una infusión de jengibre.
• Convertirla en tu “infusión de sobremesa” tras una comida copiosa.
• Acompañarla de tu momento de relax diario, ya sea con un libro, música tranquila o una charla.

Disfruta del jengibre, de todas las maneras

El jengibre no es una moda pasajera: es una raíz con historia, con carácter y con beneficios que lo han mantenido vigente durante siglos. En infusión, se transforma en una bebida práctica, versátil y con un toque distinto que puedes disfrutar en cualquier época del año.

Más allá de la infusión, el jengibre tiene muchísimos usos en la cocina que lo convierten en un ingrediente imprescindible:

• En platos salados, como sopas, salteados o marinados.
• En repostería, dando su toque especiado a galletas y bizcochos.
• En bebidas frescas, añadido a batidos, zumos o limonadas.
• Como condimento fresco rallado, para aportar un contraste picante y aromático.

Nueva gama de infusiones MATE de Susarón con jengibre

Si buscas una manera fácil de cuidarte, hidratarte y añadir un plus de sabor a tu rutina, la infusión de jengibre es una elección que nunca decepciona.

Y ahora, además, puedes disfrutar de todas estas propiedades en una propuesta mucho más completa: nuestra nueva gama de infusiones MATE de Susarón. El mate es reconocido por su poder estimulante y energizante, y en combinación con el jengibre se convierte en una bebida única, capaz de revitalizar cuerpo y mente.

Dos de nuestras nuevas infusiones MATE llevan jengibre, MATE con jengibre y cúrcuma & MATE con jengibre sabor lima limón, lo que las convierte en la opción ideal si buscas un sabor intenso, beneficios naturales y un extra de vitalidad en tu rutina.

¡Pruébalas ahora!