Cómo leer una etiqueta de una infusión funcional: ingredientes, dosis y “claims”

Cuando coges una caja de infusiones, lo habitual es fijarse primero en su sabor, para qué es o en qué momento del día encaja mejor. Pero si te paras un momento a leer la etiqueta o el envase de una infusión, puede que descubras mucho más. ¡Y no hace falta ser experta para entenderla ni para sacarle partido!

Las infusiones pueden tomarse simplemente porque gustan, por su aroma o por el sabor que dejan al final de una comida o antes de acostarse. Pero también pueden tomarse por lo que aportan. Mucho antes de que existieran los medicamentos tal y como los entendemos hoy, la medicina tradicional ya utilizaba infusiones y decocciones de plantas como parte de sus remedios habituales.

Qué es una infusión funcional y en qué se diferencia de una infusión “normal”

Con el tiempo, muchas de esas plantas con un largo uso tradicional se han estudiado y hoy sabemos que contienen compuestos con beneficios contrastados.

Las infusiones funcionales parten precisamente de ahí: son aquellas que, gracias a sus ingredientes, están pensadas para aportar un beneficio concreto y acompañar una necesidad determinada, siempre dentro de un uso cotidiano y consciente.

No todas las infusiones tienen el mismo objetivo. Algunas se toman por placer o costumbre, mientras que otras se formulan pensando en una necesidad específica, como la digestión, el descanso o el bienestar en determinados momentos del día. No sustituyen un medicamento o el consejo médico, pero su composición y su forma de uso están pensadas con un objetivo claro y concreto.

Por eso, en este tipo de infusiones, la etiqueta cobra todavía más importancia.

Por qué merece la pena leer la etiqueta de la infusión

La etiqueta no está ahí solo por obligación. Es la forma que tiene una marca de explicar qué contiene el producto y cómo está pensado para tomarse.

Leyéndola con atención puedes identificar:

• las plantas que forman parte de la mezcla
• cómo se recomienda consumir la infusión
• sus objetivos y beneficios
• si las hay, advertencias de si pueden consumirse en situaciones concretas: embarazo, lactancia, medicamentos…
• posibles alérgenos

Todo eso ayuda a elegir mejor.

Ingredientes: qué mirar y qué entender en la etiqueta de una infusión

El orden de los ingredientes importa

En las etiquetas, los ingredientes aparecen ordenados de mayor a menor cantidad. Esto significa que la primera planta de la lista es la que tiene mayor presencia en la mezcla.

Fijarse en ese orden da muchas pistas sobre cómo está formulada la infusión y qué papel juega cada ingrediente dentro del conjunto.

Plantas principales y plantas de apoyo

En una infusión funcional suele haber una o dos plantas protagonistas y otras que complementan la fórmula. Todas forman parte del conjunto, pero no todas tienen el mismo peso.

Cuando se mezclan varias plantas, se hace a conciencia, entendiendo cómo combinarlas, los porcentajes de cada una, y cómo se potencian entre sí.

La dosis: por qué algunas infusiones la indican y otras no

No todas las infusiones indican una dosis diaria recomendada. En las infusiones  funcionales, esta información sí aparece, porque están pensadas para un uso concreto y conviene respetar la cantidad indicada.

Seguir esa recomendación es una forma de utilizar la infusión tal y como está diseñada, sin excesos ni interpretaciones personales.

Qué son los “claims” en una infusión funcional y cómo interpretarlos

Los “health claims” o declaraciones de propiedades saludables son las frases que relacionan la infusión o alguno de sus componentes con la salud, tal como describe la Agencia Española de Salud y Nutrición (AESAN). Así, nos informan de para qué sirve una infusión o qué aporta un ingrediente concreto. Suelen utilizar un lenguaje muy preciso, y no es casual.

No son eslóganes ni mensajes creativos, sino formas concretas de comunicar un beneficio, o una propiedad determinada.

Errores comunes al leer etiquetas de infusiones

Hay algunos errores habituales que conviene evitar con las infusiones funcionales:

• fijarse solo en el nombre del producto
• pensar que natural equivale a uso ilimitado, cuando hay que atenerse a lo que recomienda cada laboratorio o marca
• no infusionarlas por completo (el tiempo necesario, indicado en la etiqueta)
• asumir que 2 infusiones con una misma planta sirven para lo mismo, aunque la indicación sea distinta

Por ejemplo, nuestras infusiones funcionales Laxsana y Tránsito Intestinal tienen Sen como ingrediente principal, una planta con efecto laxante. Sin embargo, cada una tiene una indicación específica (estreñimiento ocasional, o bien estreñimiento habitual), fórmulas y potencias distintas, y plantas complementarias diferentes.

Una lectura atenta de la etiqueta ayuda a evitar estas confusiones.

Leer la etiqueta de la infusión también es cuidarse

Entender lo que pone en una etiqueta no es complicarse, es prestar un poco más de atención a lo que incorporamos a nuestro día a día. En Susarón creemos que cuidarse también pasa por conocer bien lo que tomamos, y por qué. Además de la información en el envase, en nuestra web encontrarás todos los detalles de nuestras infusiones para que puedas escogerlas con todos los datos.

La próxima vez que tengas una infusión entre las manos, dedica unos segundos a leer la información del envase. A veces, entender lo que hay detrás del envase cambia por completo la forma de disfrutarla.