¿Qué es el mate y por qué es tan popular como infusión?

El mate se ha convertido en una de las infusiones más buscadas en los últimos años. Aunque tiene una historia muy larga en Sudamérica, hoy forma parte de la rutina de muchas personas en Europa que buscan una bebida diferente, natural y con personalidad. Pero ¿qué tiene el mate para conquistar a tantos paladares?

Qué es el mate y de dónde viene

El mate proviene de la planta Ilex paraguariensis, originaria de países como Argentina, Uruguay, Paraguay y el sur de Brasil. Allí forma parte de la cultura diaria, y se comparte en reuniones familiares o entre amigos.

En esas zonas, el mate se prepara con hojas de yerba mate que se colocan en un recipiente llamado mate o calabaza, y se bebe a través de una bombilla, una pajita metálica con filtro en la base. Durante la jornada, se va rellenando el recipiente con agua caliente varias veces y, para mantener la temperatura, es común llevar un termo.

¿Qué hace al mate tan popular hoy en día?

La popularidad del mate no es casualidad. Hay varias razones por las que tantas personas lo eligen:

• Tendencia hacia lo natural: cada vez más buscamos bebidas que nos cuiden, sin artificios.
• Alternativa al café: muchas personas lo ven como una opción distinta para disfrutar en la mañana o la tarde. Coinciden en tener un toque amargo de sabor, además de ser bebidas energizantes.
• Propiedades beneficiosas: el mate se considera energizante y antioxidante, beneficioso para el control de la glucosa o del peso y la protección el corazón.
• Sabor único: su carácter intenso combina a la perfección con otras plantas, creando mezclas versátiles.
• Versatilidad: puede disfrutarse tanto caliente como frío, adaptándose a cada estación del año.

El mate ha pasado a considerarse una bebida funcional que encaja con estilos de vida modernos. ¡Un superalimento!

Otra manera de tomar mate: ¡nueva infusión de mate de Susarón!

Con el tiempo, el mate ha viajado mucho más allá de sus fronteras tradicionales y ha llegado a nuevos públicos.

En Susarón, te presentamos nuestras infusiones de mate, en formato de bolsitas infusionables, más cómodo y práctico, que permite disfrutar de su sabor y de sus combinaciones sin necesidad de utensilios específicos.

En nuestra nueva gama puedes encontrar distintas variedades que combinan el mate con otros ingredientes para darle matices de sabor, complementar beneficios, y hacerlo aún más disfrutable:

• Mate con jengibre, cúrcuma y sabor regaliz: una mezcla cálida y especiada, con los beneficios del mate y las especias, como te contamos aquí.
• Mate con jengibre sabor lima-limón: fresco y con un toque cítrico, con múltiples propiedades que te explicamos aquí.
• Mate con sabor menta-hierbabuena: refrescante y ligero, ideal en cualquier momento del día. Descubre sus ingredientes y propiedades aquí.

Cada una de estas versiones ofrece una forma distinta de acercarse al mundo del mate y adaptarlo a tus gustos personales.

¿Cómo tomar la infusión de mate?

Preparar el mate en formato de bolsita es muy sencillo:

1. Calienta agua hasta que hierva.
2. Colócala sobre una bolsita de mate en tu taza.
3. Déjala reposar unos minutos.

¡Y listo! Puedes disfrutar de todo su sabor sin complicaciones.

Además, en verano puedes prepararlo y dejarlo enfriar, sirviéndolo con hielo para un resultado refrescante, o tomarlo caliente en invierno para un momento reconfortante.

El mate, un superalimento para todos

El mate es mucho más que una moda: es una bebida con propiedades naturales, con historia, con sabor propio y con una versatilidad que encaja perfectamente en nuestro día a día. Aprovechar sus beneficios ahora es más fácil y cómodo gracias a las infusiones en bolsitas.  Ya sea en versiones especiadas, frescas o cítricas, las infusiones de mate de Susarón son una manera fácil y natural de disfrutar de este superalimento en tu día a día.