{"id":10154,"date":"2018-05-10T13:21:04","date_gmt":"2018-05-10T13:21:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mediagroup.es\/susaron\/?p=10154"},"modified":"2018-10-25T10:43:59","modified_gmt":"2018-10-25T10:43:59","slug":"7-formas-de-cocinar-con-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.susaron.es\/en\/7-formas-de-cocinar-con-tomate\/","title":{"rendered":"7 formas de cocinar con tomate"},"content":{"rendered":"

El tomate es una hortaliza muy vers\u00e1til en la cocina, a la vez que saludable. \u00bfQuieres conocer algunas t\u00e9cnicas de usar el tomate en la cocina<\/strong>? Desde Susar\u00f3n, te ense\u00f1amos 7 formas distintas de cocinar con tomate<\/strong>. \u00a1Toma buena nota!<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a01. Tomate en un plato refrescante<\/strong><\/p>\n

Hay algunos platos con tomate que son realmente refrescantes y est\u00e1n cargaditos de vitaminas<\/strong>. Seguro que has comido alguna vez un buen gazpacho casero. Al ser un plato que no requiere de cocci\u00f3n alguna, puesto que \u00fanicamente se tritura, mantiene la mayor\u00eda de sus vitaminas intactas y podemos disfrutar de ellas. Adem\u00e1s, admite infinidad de variaciones: con cebolla, con m\u00e1s o menos aceite, con o sin pimiento\u2026 Es un primer plato ideal para los meses m\u00e1s calurosos del a\u00f1o, al igual que las infusiones con hielo pueden ser unas bebidas muy refrescantes. En verano, \u00a1hidr\u00e1tate con infusiones!<\/a><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 2. Tomate en una ensalada<\/strong><\/p>\n

Las ensaladas admiten much\u00edsimas combinaciones y \u00a1el tomate puede ser el gran protagonista! Crea la ensalada que m\u00e1s te guste: con anchoas, queso mozzarella, huevo duro, at\u00fan\u2026 \u00bfSabes que existen aceites aromatizados y sales con hierbas que le pueden acabar de dar ese toque perfecto que buscas? Dale un giro a tu alimentaci\u00f3n, por ejemplo, con ensaladas originales para una cena ligera<\/a>.<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a03. Tomate en un tartar<\/strong><\/p>\n

El tartar es una receta que suele prepararse a base de carne o pescado crudo, pero \u00bfsab\u00edas que tambi\u00e9n puedes hacer un tartar vegetal<\/strong> a base de tomate? Pela el tomate, qu\u00edtale las semillas y ader\u00e9zalo con un rico aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal, salsa inglesa, alcaparras y un chorrito de zumo de lim\u00f3n. Conseguir\u00e1s un entrante delicioso y saludable. \u00a1Sorprender\u00e1 a tus invitados m\u00e1s exigentes!<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a04. Tomate en una salsa<\/strong><\/p>\n

La salsa de tomate es, sin duda, la forma m\u00e1s cl\u00e1sica de cocinar el tomate<\/strong>. La puedes mezclar con tomillo, or\u00e9gano, albahaca o la hierba arom\u00e1tica que prefieras, para darle un sabor delicioso a tus elaboraciones de pasta o arroz. \u00bfHas probado esta magn\u00edfica salsa junto a tus guisos de carne? Acompa\u00f1a este plato con pan y podr\u00e1s mojarlo en la salsa hasta dejar el plato limpio. Y, para terminar, \u00a1qu\u00e9 mejor que la infusi\u00f3n Quemagrasa<\/a> con cola de caballo y t\u00e9 verde!<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 5. Tomate para rellenar<\/strong><\/p>\n

El tomate es una hortaliza muy vers\u00e1til<\/strong>. \u00a1Hasta puedes hacerle un agujero y rellenarlo! Vac\u00edalo con cuidado y a\u00f1\u00e1dele un picadillo de lo que m\u00e1s te guste: huevo duro, at\u00fan, lechuga, carne picada condimentada, menestra de verduras, ensaladilla rusa… \u00a1Cu\u00e1ntas opciones! Adem\u00e1s de conseguir una receta riqu\u00edsima, obtendr\u00e1s una bonita presentaci\u00f3n. \u00bfTe animas a probar?<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a06. Tomate en una tarta<\/strong><\/p>\n

Pocas veces se incluye al tomate dentro de una tarta, \u00bfverdad? El caso es que existe una tarta salada en la encaja muy bien y se la conoce con el nombre de quiche. Por ejemplo, puedes incorporar unas rodajas finitas de tomate por encima justo antes de meterla en el horno y tendr\u00e1s una tarta buen\u00edsima con un cierto toque decorativo muy original<\/strong>.<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a07. Tomate para secar<\/strong><\/p>\n

\u00bfHas saboreado un tomate seco<\/strong>? Prep\u00e1ralo cort\u00e1ndolo por la mitad y ali\u00f1\u00e1ndolo con una mezcla a base de aceite de oliva, sal, az\u00facar, pimienta negra y romero. Luego cu\u00e9celo en el horno a 160\u00baC hasta que se seque. Si tratas con tomates muy peque\u00f1os necesitar\u00e1s unos 45 minutos, pero con tama\u00f1os m\u00e1s grandes, tendr\u00e1s que esperar un poquit\u00edn m\u00e1s. Sin embargo, lo mejor es dejarlos secar al sol, como se hac\u00eda antiguamente. \u00a1Es una delicia!<\/p>\n

El tomate est\u00e1 delicioso en cualquier receta<\/strong>. \u00a1Disfruta de su incre\u00edble sabor!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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