{"id":10077,"date":"2018-08-03T09:00:06","date_gmt":"2018-08-03T09:00:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mediagroup.es\/susaron\/?p=10077"},"modified":"2018-10-09T08:24:44","modified_gmt":"2018-10-09T08:24:44","slug":"el-regaliz-una-planta-mediterranea-perfecta-para-el-calor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.susaron.es\/en\/el-regaliz-una-planta-mediterranea-perfecta-para-el-calor\/","title":{"rendered":"El regaliz, una planta mediterr\u00e1nea perfecta para el calor"},"content":{"rendered":"<p>\u00bfQui\u00e9n no ha masticado alguna vez regaliz conocido como <em>palodu<\/em>l? Su sabor caracter\u00edstico, el frescor que deja en la boca\u2026 \u00a1y el entretenimiento que ofrece! Hoy en d\u00eda podemos encontrar el regaliz en muchos formatos, pero\u2026 \u00bfqu\u00e9 propiedades tiene? \u00a1Vamos a descubrirlas!<\/p>\n<p>Dese\u00e1bamos que llegara el verano, y aqu\u00ed est\u00e1. Como cada estaci\u00f3n tiene sus cosas buenas y sus cosas malas. En el caso del verano el calor, que en ocasiones es agradecido para dejarnos sentar en una terracita al anochecer, pero en otras puede ser muy molesto durante el d\u00eda e incluso no dejarnos dormir. \u00bfQu\u00e9 se puede hacer al respecto?<\/p>\n<p><strong>Uno de los remedios caseros m\u00e1s conocidos para combatir el calor es el regaliz.<\/strong> Pero antes de adentrarnos es sus propiedades vamos a ver qu\u00e9 es el regaliz.<\/p>\n<p>El regaliz es la ra\u00edz de una planta que <strong>se considera un condimento muy antiguo<\/strong>. Su sabor dulce y anisado es lo que lo convierte en un endulzante que es 50-150 veces m\u00e1s dulce que el az\u00facar y se puede utilizar en muchos platos de cocina, pasteler\u00eda, dulces y caramelos.<\/p>\n<p>Las propiedades del regaliz son:<\/p>\n<p>1.- Es un <strong>antiespasm\u00f3dico, antiinflamatorio y anti\u00e1cido<\/strong>. Esto ayuda a evitar la acidez estomacal, flatulencias, colitis ulcerosas\u2026<\/p>\n<p>2.- <strong>Se suele utilizar para tratar los catarros<\/strong> que cursan con tos y tambi\u00e9n como expectorante.<\/p>\n<p>3.- <strong>Es un protector del h\u00edgado<\/strong>, lo protege de sustancias t\u00f3xicas.<\/p>\n<p>4.- <strong>Es un bactericida natural<\/strong>, por lo que se usa de manera tradicional para tratar el dolor de garganta, anginas\u2026 cualquier afecci\u00f3n del cuello.<\/p>\n<p>5.- <strong>Es un inhibidor del crecimiento de microorganismos<\/strong> como los virus, bacterias y hongos. Ayuda a disminuir el dolor y a curar las llagas mediante enjuagues bucales.<\/p>\n<p>6.- <strong>Los componentes del regaliz poseen propiedades antioxidantes<\/strong> y puede ser un buen complemento en aquellos casos en que nuestro organismo pueda estar oxidando m\u00e1s de la cuenta por ejemplo con un exceso de deporte.<\/p>\n<p>Pero una de las propiedades del regaliz es que puede disminuir el calor y evitar la deshidrataci\u00f3n<\/p>\n<p>De esta manera <strong>el regaliz es un buen aliado para bajar la temperatura corporal<\/strong> y se convierte en un alimento necesario para evitar golpes de calor y agotamiento por el mismo.<\/p>\n<p>Una manera de notar esta propiedad es a\u00f1adiendo un trozo de esta ra\u00edz en la cocci\u00f3n de tu infusi\u00f3n preferida. Puedes dejarla enfriar, a\u00f1adir un hielo y degustarla tranquilamente. Tu infusi\u00f3n tomar\u00e1 un sabor dulce a la vez que te refrescar\u00e1.<\/p>\n<p>Existen tambi\u00e9n multitud de recetas saladas en las que el polvo de regaliz da su toque personal, por ejemplo, salsas, carnes o pescados (salm\u00f3n con regaliz), \u00a1hay muchas combinaciones posibles! Eso s\u00ed, <strong>recuerda que el regaliz tiene un sabor muy intenso y duradero, por lo que es recomendable usar poco<\/strong> para no enmascarar los sabores de los otros alimentos.<\/p>\n<p>Cabe decir que, aunque tiene estas propiedades, <strong>hay que consumirlo con moderaci\u00f3n<\/strong> y m\u00e1s si se hace por alg\u00fan motivo de salud, por lo que es aconsejable informarse antes de qu\u00e9 cantidad tomar para notar sus beneficios y no sus contraindicaciones, como por ejemplo en el caso de las embarazadas, cuyo consumo no est\u00e1 recomendado.<\/p>\n<p>\u00a1Disfruta mucho del verano!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQui\u00e9n no ha masticado alguna vez regaliz conocido como palodul? Su sabor caracter\u00edstico, el frescor que deja en la boca\u2026 \u00a1y el entretenimiento que ofrece! Hoy en d\u00eda podemos encontrar el regaliz en muchos formatos, pero\u2026 \u00bfqu\u00e9 propiedades tiene? \u00a1Vamos a descubrirlas! Dese\u00e1bamos que llegara el verano, y aqu\u00ed est\u00e1. Como cada estaci\u00f3n tiene sus [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":882,"featured_media":9230,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[96],"tags":[99,103,101],"class_list":["post-10077","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-susaron-sip-by-sip","tag-alimentacion-en","tag-endulsana-en","tag-saludable-en"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.susaron.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10077","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.susaron.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.susaron.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susaron.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/882"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susaron.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10077"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.susaron.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10077\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susaron.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.susaron.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10077"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susaron.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10077"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susaron.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}